困った時の塩麹！

中途半端に余ってた夏野菜を

サラダ以外にシンプルに食べて欲しかったので

お肉と一緒に塩麹で炒めました。

塩麹だけで甘みが出てシンプルで美味しい＾＾

【材料】

◎豚こま切れ肉・・・２５０ｇ

◎トマト・・・1～２個

◎きゅうり・・・1本

◎塩麹・・・大さじ２

◎ごま油・・・適量

◎塩こしょう・・・少々

【作り方】

①豚肉と塩麹をビニール袋に入れてよく揉み1時間～漬けておく。きゅうりは乱切り、トマトは細めのくし型に切る。

②フライパンにごま油を入れて熱し、①の豚肉を炒める。火が通ったらトマトときゅうりを加え、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

③蓋を取って塩こしょうを振り、木べらなどで崩さないようにザックリと炒め合わせる。

もう少ししっかり味の方がお好みの方は

鶏がらスープの素をひとつまみ程度入れるといいと思います♪

炒めたきゅうりが意外といいです＾＾

金曜日は仮面ライダーの映画に行き、

土曜日は近くの花火大会を見に行きました。

仮面ライダー、楽しかった～！

やっぱかっこいい！

そして、花火は実家からめっちゃよく見えるので

当日は泊りで実家に行ったんやけど、

その日大阪はそれはそれはすごい雷雨で。

落雷で亡くなられた方も出た今回の雷、

本当にすごかったです。

この分じゃ花火大会も中止かなぁ・・・

と、誰もが思っていたと思う。

でも、この花火大会がある今日この日の為に

どれだけの人がどれだけの時間を費やして来たか、

とか考えてしまって（全く関係ないのにおせっかいすぎるわ）

この花火での集客を期待してた近隣のお店や

花火大会にちなんだイベントを開催予定のお店も

きっとたくさんあるだろうし（大きなお世話）

何がなんでも開催させてあげたい（上から目線）

と思っていたら、開催予定時刻よりも30分ほど遅れて

花火ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

携帯からなので画像汚いですが。

いつもならババババーっと花火があがって

しばらく何分か休憩してまたババババーっとあがる、

みたいな感じだけど、花火終了までほとんど休みなく

どんどんあがるあがる！

開催時刻遅れてしまったし、

9時くらいまでに終わらないといけない条約か何かで

職人さん達は今必死に休みなくやってはんねやろな～

と、そんな事を思いながら（裏事情ばかり気にする夢のない大人）

一気に打ちあがった花火を楽しみました＾＾

ハート型とか色々あったんだけど、上手く撮れず

真ん中に何か挟まったようなハンバーガー型の花火が

かろうじで撮れました、汚いけど。

この日は実家で花火を見ながらのは

おでん

夏におでん・・・意外と美味しい＾＾

今年も綺麗な花火を家族と見られて良かった！

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