日持ちするおかず用なので、ハンバーグの中に生姜が入ってます。
タレにも少量のお酢が入ってます。
が、この生姜がいい感じにきいてました。
お酢の酸っぱさも全くなし。
ちょっと彩りよくしたくて、ハンバーグに人参とピーマン入れてみました。
コロコロ可愛くてお弁当にピッタリ。
日持ちは冷蔵で5日と考えています。
まだまだ残暑厳しいので、なるべく早く消費したいですね^^
13個作れたので、2人分のお弁当に2個ずつ入れても3回分ありますね!
残り1個は味見用に。
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【材料】12~13個分
◎豚挽き肉・・・300g
◎にんじん・・・1/3本
◎ピーマン・・・2個
◎醤油・・・大さじ1
◎片栗粉・・・大さじ2
◎生姜・・・小さじ1
◎塩こしょう・・・適量
★醤油、砂糖・・・各大さじ1
★みりん、酒・・・各小さじ1
★酢・・・小さじ1/2
★だしの素(顆粒)・・・小さじ1/4
【作り方】
①にんじんとピーマンはみじん切りにして(結構細かめに)◎の材料全てをよく混ぜ合わせる。★は合わせておく。
②小さいハンバーグを形成し、油を熱したフライパンでこんがり焼いて裏返し、蓋をして弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
③蓋を取って(この時フライパンに油がたくさん出ていたら軽く拭き取って)★を回しかけて全体に絡めながら照りを出す。
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最後に炒り胡麻を振ると見た目可愛くなりますね^^
お弁当に入れる時は、入れる分だけ器に移して
ふんわりラップして1分ほどチンして下さい。
そのまま入れてもOKですが、チンした方が照りが綺麗に出て
味もしっかりします^^
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先日、コンビニでアイスを買おうとした時
長男が発見して即決したアイス。
ガリガリくんのコーンポタージュ^^
これが発売されると知って、ガリガリくん大好きな長男は
大好きなコーンポタージュとガリガリくんがコラボだなんて夢のよう!と
と言っていたので、見つけた時は迷わずこれを手にとったわけですが。
一口食べて「美味しい~!」「美味し過ぎるぅ~!」
と絶賛していたにも関わらず、
残すところあと1/3くらいのところで
「もう飽きたこれ・・・」
とペースダウン
しかも、食べ終わった時は
「コーンポタージュはやっぱり温かいのを飲みたいよね!
なんでわざわざアイスにするのかわかんない(  ̄っ ̄)」
※個人的感想ですのであしからず
いやいや、あなたが自分で選んだし!
最初は美味しいって喜んでたんちゃうの。
確かに、私も一口もらったけど
まんまコーンポタージュだったので
アイス食べてる気がしなかったけど・・・
しかも本当のコーンっぽいのも入ってたし。
やっぱりガリガリくんはソーダかコーラに限る、だそうです(;´▽`A``
が、昨日ニュースで「ガリガリくんコーンポタージュ販売中止」
というのを見ました。
どうやら売れすぎて、製造が追いつかないそうで
9月6日に店頭に並んだ分を最後にもう売られる事はなくなるとか。
9月4日に発売してたったの3日で。
よく買えたよね~ラッキーだったね、って話をしたら
長男「えぇ~!もうコーンポタージュ味を食べられないなんて
ショック過ぎるぅ~( ̄□ ̄;)!!」
どっちやねん!
長男、期間限定という言葉にめっぽう弱いです(私と一緒)
ちなみに次男は期間限定とかあまり興味がないらしく、
好きな言葉は「バイキング」だそうです(*v.v)。
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