何これ！めっちゃうんまっ！

・・・って旦那が言ってました。

梅干し入ってるの、全然気付かなかったって。

梅干し苦手な次男も気付かず食べてました＾＾

梅干し効果でクドくなくほんのり甘酸っぱい味。

でも酸っぱくない（どっちやねん）

タレが絡まった野菜も美味しいので

レタスやキャベツ、たっぷり敷いてみて下さい♪

写真は水菜敷いてます＾＾

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【材料】４人分

◎鶏もも肉・・・２枚

◎塩、ブラックペッパー・・・適量

◎キャベツ・・・１／８個

◎マヨネーズ

★梅干し・・・３個

★酒・・・大さじ３

★醤油、はちみつ・・・各大さじ２

★みりん、砂糖・・・各小さじ２

【作り方】

①梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。鶏肉は数か所にフォークなどを刺して染み込みやすくする。キャベツは千切りにする。

②★の調味料をよく混ぜた物に鶏肉を１０分～漬けたら汁気を軽く取り、塩とブラックペッパーを振る。（漬けダレは捨てないで）

③油を熱したフライパンに皮を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にして蓋をし蒸し焼きにする。

④８分ほどしたら蓋を取り、火を強めて漬けダレを流し入れ、照りが出るまで煮絡める。（この時油がたくさん出ていたら軽く拭き取る）

⑤削ぎ切りにしてキャベツの上に乗せ、上からフライパンに残ったタレを全体にかけ、お好みでマヨネーズをかける。

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マヨネーズはかけなくてもＯＫですが

かけた方が美味しい気がします。

お弁当に入れる時はそのままで＾＾

ちょっと焦げやすいです

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夜に更新、久々です。

更新に気付いて下さる方いらっしゃるかしらなんて思いつつ。

なんか、朝に更新しなきゃ！って勝手に思ってたけど

時間がない中で慌てて更新しなくても

時間がある夜に更新してもいいんかなって（いまさら）

更新した時にメールでお知らせが届くようにして下さってる方がいたら

何かこんな時間に申し訳ない気がしてますが

大丈夫ですか？

もし「困る！」という方がいらっしゃったら教えて下さい。

その時は、予約投稿するようにしますので＾＾

いつもありがとうございます＾＾

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