昨日はお祝いのコメントをたくさん頂いて
本当にありがとうございます!
いやー
何か催促しちゃったみたいで(*゚ー゚)ゞ
でもめっちゃ嬉しかったです(*v.v)。
PCの自動配信じゃないおめでとうって最高ー!笑
昨日はもう9月も終わりだというのに
めちゃめちゃ暑かった大阪。
日差しが痛いくらいやったわ~
近くの小学校では運動会の練習中に
熱中症で病院に搬送された子供達が多数いました(ノ_-。)
まだまだ気を付けないとだなぁと思います。
そんな暑かった日にはやっぱり温か~いスープ(いやがらせか)
以前にも何度かご紹介したじゃが芋のミルクスープを
味噌バター風味にしてみました。
私は美味しいと思ったんだけど、お味噌汁大好きな長男は
「もう、お味噌汁でよくな~い?
なんかへなちょこパンチって感じ~」
とギャル風に言われw
でも、美味しかったからもうこれは人好き好きってことで
レシピ載せちゃいます(えぇーっ?!)
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【材料】3~4人分
◎じゃが芋・・・3個
◎ベーコン・・・2枚
◎牛乳・・・50cc
◎水・・・600cc
◎塩、ブラックペッパー・・・適量
★味噌・・・大さじ1
★バター(マーガリン可)・・・大さじ1弱
★コンソメ・・・1個
【作り方】
①じゃがいもは薄切りに、ベーコンは細切りにする。鍋に水とじゃが芋を入れて火にかけ、沸騰したらベーコンを加えて10分煮る。
②じゃがいもが柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、牛乳を加える。再びふつふつして来たら★を入れて溶かす。
③ひと煮立ちさせ、塩とブラックペッパーで味を調える。
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日中はまだ暑いとは言え
朝晩は肌寒く感じるようになったこの頃、
こういうスープが恋しくなりますね(無理矢理)
体調に気を付けてお互い頑張りましょうね^^
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