最近、メニューに悩んだ時は

とりあえずお肉があればお肉を塩麹に漬けておけば

何とかなるか、的な考え。

味付けに悩んでも、とりあえず塩麹に漬けておけば

残り野菜と焼くだけでＯＫなんだもの～

ラクチン♪

今回は粉チーズ＋で。

ほんのりチーズ味でコクがＵＰしました＾＾

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【材料】

◎豚こま切れ肉・・・２００ｇ

◎アスパラ・・・４～５本

◎塩麹・・・大さじ１

◎粉チーズ、酒・・・大さじ１

◎にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ

◎ブラックペッパー・・・適量

【作り方】

①豚こま切れ肉と塩麹を保存袋に入れてよく揉み１時間～漬ける。アスパラは適当な幅に切る。

②油を熱したフライパンで豚肉をよく炒め、色が変わって火が通ったらアスパラを加えて炒める。

③酒、にんにくを加えて炒め、粉チーズを振って絡める。ブラックペッパーで味を調える。

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味をみて、塩ひとつまみ程度加えてもＯＫです。

粉チーズを加えてからはあまり炒め過ぎないのがポイント。

何なら最後に上から全体に振りかけるだけでもいいかも。

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昨日は次男の運動会でした＾＾

幸い次男の体調も良く、長男の蕁麻疹も沈静化していて

家族全員で見に行く事が出来ました～♪

いや～親が言うのもなんだけど

次男、足がビックリするほど早い！

長男がビックリするほど遅いので

やっぱり我が子が早くて１等をとるのって嬉しいものなんだなと

初めての経験

しかも次男の場合、一生懸命走って１等賞ではなく

軽～く流して１等賞って感じで。

長男の場合、一生懸命走ってダントツでビリなので

繊細な長男の前であまり次男を褒めてあげることが出来ず・・

帰ってから長男のいないところで

ギュギュギューーーーって抱きしめて褒めまくりました(*v.v)｡

午前中で終わってお弁当を食べる事もない運動会なので

運動会っていう気分もないまま終わってしまいましたが

とっても楽しくて嬉しくて感動な（人の子の成長でさえも涙　笑）

いい１日でした＾＾

そして今日はまたまた地区の運動会。

これは１日の長丁場なので頑張って来ま～す♪

地区運動会はお弁当や焼きそばなんかを買う事が出来るので

ありがたいわぁ～＾＾

来週は長男の運動会。

まだまだ体調には気を付けていきたいと思います＾＾

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