めっちゃ簡単に作れるかぼちゃのプリンです。
シリコンケースで作ると綺麗に出来て
カラメルソースも同じシリコンケースでレンジで出来るので
お手軽な感じ。
ミキサーがある方はミキサーで一気に。
フープロがある方は、生地が緩いので横から漏れてくるのを覚悟の上で（笑）
ない方は手作業で（そりゃそうだ）
どっしりしたしっとり美味しプリンです＾＾
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材料
◎かぼちゃ・・・１／４個（２４０～２８０ｇ）
◎牛乳・・・３００ｃｃ
◎砂糖・・・大さじ６
◎卵・・・3個
【カラメルソース】
◎砂糖・・・大さじ３
◎水・・・大さじ１＋大さじ１
作り方
かぼちゃは皮を取り除き、耐熱皿に並べてふんわりラップをし５００ｗ7分ほどチンする。かぼちゃが熱いうちに◎の材料全てをフープロなどに入れて回す。
シリコンケースに砂糖大さじ３と水大さじ１を入れて、５００ｗで2分30秒チンし、キツネ色になるまで20秒ずつ追加加熱する。綺麗な色になったら大さじ１の水を加えて全体に揺する。
滑らかになったを濾し器を通して木べらなどでなすりながら濾し、のシリコンケースに流し入れる。
160度に予熱したオーブンで40分焼く。焼き終わったらケースから出さずに粗熱を取り、粗熱が取れたら冷蔵庫でラップや蓋をして冷やす。
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焼き時間は容器の大きさにもよると思います。
幅が狭くて深さのある容器だと追加で１０分ほど
様子を見ながら加熱した方が良さそうです。
表面が膨らんで液体ではなくなってたらＯＫ！
予熱でしっかりして、冷やして更にしっかりするので大丈夫です。
すっごく食べ応えがあって美味しいです。
レギュラーサイズのルクエでは小さいです。
大きめのシリコンケースがオススメ。
ルクエで作る場合は全て半量で、卵は小さいの2個で。
カラメルソースはそのままでＯＫです♪
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今日は長男が運動会の代休でお休み。
長男の念願の私とのデートの日です＾＾
ポケモンセンター行って来ます♪
先日の次男のお休みの時は、お兄ちゃんがいないと嫌って
フラれてしまったけど、結局「遊び場で遊ぼう」という誘い文句で
デートに連れ出すのに成功(｀∀´)ﾁｮﾛｲﾁｮﾛｲ
デートってなぁに？って聞かれたので
「2人でラブラブすることだよ」
って教えたら、帰って来た長男の前で
「今日はイオンでラブラブだったね！ママ(〃∇〃)！」
連発。
何だかんだ言って喜んでくれてたようで何より。
がしかし、案の定
長男のテンション
今日はママとデートなんだ♪って朝から張り切る長男に
「そのうちママを取り合って殺人事件でも起きるんちゃうか」
って旦那は言ってたけど
20年後、取り合いどころか押し付け合いになってるだろうから
今はこの幸せを噛みしめとこ・・。
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