
今朝は寒かったですね!!!
早朝からのお弁当作りが辛い時期になってきました(´・ω・`)
でも、冬野菜が美味しい季節になって来ましたね^^
白菜もとっても安くて美味しくて、嬉しい♪
ついつい丸ごと買って余ってしまってた白菜の消費に
白菜のクリーム煮を作りました。
胸肉と海老を入れて贅沢に^^
胸肉はもっちり柔らか、海老はぷりぷり、白菜はシャキシャキで
めっちゃ好きな味になりました。
白菜が甘くて^^
シチューではないので、スープのような汁気はあまりないですが
食べ応え抜群です♪
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【材料】4人分
◎白菜・・・1/4株
◎海老・・・10尾
◎鶏むね肉・・・1枚
◎塩こしょう・・・適量
◎薄力粉・・・大さじ3
◎牛乳・・・400cc
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
【作り方】
①白菜は適当な幅に切り、海老は殻を剥いて背綿を取る。鶏むね肉は削ぎ切りにした後ひと口大に切り、塩こしょうをして薄力粉(分量外)をまぶす。
②鍋に油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて両面こんがり焼き、一旦取り出す。鍋をキッチンペーパーで拭き、油を入れて海老を炒める。
③色が変わったら白菜を入れ、しんなりするまで炒める。薄力粉を振り入れて炒め、粉っぽさがなくなったら少しずつ牛乳を加えながら混ぜる。
④フツフツしてきたら鶏肉を戻し入れ、鶏がらスープの素と塩こしょうを入れて混ぜながらとろみを出す。
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最後はしっかりとろみがつくまで煮なくてOKです。
火を止め、お皿に盛る頃には
ドロっとし過ぎない、いい感じのとろみが出てるはず。
とっても優しい味。
白菜の甘みが引き立ってます^^
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うちの家から徒歩30秒のところに公園があって
放課後は近所の子供達がみんな集まって
いつも遊んでるんだけど、最近は長男が次男を連れてってくれて
一緒に遊んでくれるのですっごい助かってます。
が。
うちの子達、何か公園に持って行くと
必ずと言っていいほど忘れて帰って来ては取りに戻る。
それがボールであったり、ゲームのカードであったり、
乗ってった自転車や上着であったりΣ(~∀~||;)
だから、失くしたくない物は持ってくなと言って
昨日は手ぶらで行った2人。
そして、帰って来た2人でしたが
次男、この寒い中
片足だけ裸足でご帰宅
(-_\)(/_-)三( ゚Д゚)エェェ?!
ちょちょちょ、どうしたの、靴!!!
長男 「失くしちゃたんだって(〃∇〃)アハハ」
次男 「失くしちゃった(〃∇〃)アハハ」
なにが 「(〃∇〃)アハハ」 だ、このバカモーーーンヽ(`Д´)ノ
だいたい、公園で靴脱ぐってどういう状況よ(T▽T;)
急いで2人を連れて公園に戻り、靴探し。
まだ残って遊んでた子供達が集まって来て
一緒に探してくれたはいけど、だんだん
宝探しゲームのように楽しんじゃって(;´▽`A``
あっと言う間に暗くなってしまって見えなくなり
捜索終了(;´Д`)ノ
今日、明るいうちにまた探しに行かなければ・・・
ほんま、手ぶらで行っても何か失くすって
ある意味すごいわ。
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