このシンプルな味！

こってり系が好きな旦那も満足の味でした。

塩麹で漬けておいた豚肉が柔らかいのと

塩麹で煮たキャベツが甘くなってるのと

豚肉とキャベツの美味しさがギュギュっと詰まったスープ、

最後まで飲み干せてしまいます♪

キャベツがたっぷり食べられるので

キャベツの消費にも是非＾＾

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【材料】

◎塩麹漬け豚肉・・・２００ｇ

◎キャベツ・・・１／２個

◎コンソメ・・・１個

◎塩こしょう

【作り方】

①豚肉を適当な幅に切り、更に半分に切る。キャベツはざく切りにする。油を熱した鍋に豚肉を入れて焼く。

②焼き色が少しついたら裏返し、キャベツと水５００ｃｃとコンソメを加えて中火で煮る。

②沸騰したら蓋をし、弱めの中火で１５～２０分煮る。塩こしょうをして全体をよく混ぜる。

豚肉は動かさずに焼く感じで。

焦げやすいので、短時間で焼き色がつきます。

このシンプルさでこの美味しさ。

今度は豚肉の量を増やしてもっと分厚くしてみたい＾＾

数日かけて作る面倒な塩豚よりも、

１晩漬けておくだけで甘みも引き出してくれる塩麹漬け豚、

とってもオススメです♪

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ちょっとお知らせが遅くなってしまいましたが

「おはよう奥さん」１２月号の

「食費が減るテク２０１２ランキング」に

ちょこっと出させて頂いています。

２０１２年に本誌に登場した人の中から

読者アンケートで反響があった人を選出したそうで、

光栄にも私も選んで頂きました(/ω＼)

もう、使われてる写真がほんっまに嫌で

よりによって何でこれなん・・・

他にも何枚も撮ってもらったのに・・・

と、ちとショック。

元が元やからね・・・

仕方ないが(´・ω・`)

何と言っても、今回のおは奥は付録が魅力的！

年末年始号って付録で決めたりしませんか？

私はだいたいカレンダー欲しさに買うかな。

だって、カレンダーって買ったら結構なお値段するけど

付録にカレンダーがついてくるならお得感満載だし♪

本もついてくるし（もはや本が付録状態）

それで、今回のおは奥のカレンダーがなんとＩＫＥＡ北欧柄。

私って、ＩＫＥＡ大好き、北欧風大好きじゃないですかぁ～

↑

わぁ～、こんな人おるわぁ～

「私って朝弱い人じゃないですかぁ～」とか言われたら

「知らんがな！」って突っ込み入れたくなる(-з-)

とにかく、北欧風大好きなのでめっちゃ嬉しいです＾＾

あと、もう１つ付録。

キッチンタイマー！

これもありがたい。

私、冷蔵庫についてる温度設定兼タイマーを使ってるもんで

操作を間違えてたまーーーーに冷凍庫がチルド室になってる事があって

冷凍食品がドロッドロに・・・という事件が数回発生。

これさえあればもうそんな悲劇は起きないはず（何故今まで買わなかった）

他にももう１冊くらい、付録目当てで何か買おうかな＾＾

家計簿ついてるやつとか？（１か月続いた試しなし）

それから、ＡｍｅｂａＧＧ「マイごはん」

金曜日にレシピ更新しています＾＾

毎週金曜日が担当ですので、良かったら覗いてみて下さい♪

＊＊教えてあげたいわたしの毎日ごはん「マイごはん」＊＊

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