たっきーママ@**happy kitchen**



夏に買ったかもらったかで余ってる素麺ありませんかー

うちには山ほどありまーす


木箱で2箱もあって、何とか少しでも処理していきたく

温かいニラ素麺を作りました。


優しい味の素麺です


材料が何もなかったり、何も思いつかないお昼ご飯の時に

是非どうぞ(*v.v)。



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【材料】2人分


◎素麺・・・100g(2束)

◎ニラ・・・1/2束

◎卵・・・2個

◎ごま油・・・大さじ2

◎塩こしょう・・・適量

★醤油・・・小さじ1

★ほんだし(顆粒)・・・大さじ1




【作り方】


①ニラは適当な幅に切る。卵は溶いておく。大きめの鍋にごま油を熱してニラを炒め、水5カップを入れる。

②沸騰したら★を入れて混ぜ、素麺を加えて1~2分茹でたら塩こしょうを振って溶き卵を流し入れる。





たっきーママ@**happy kitchen**




普通のつけ素麺と違って、食べてる間ずっと汁につけっぱなしになるので

麺がふやけやすいため、麺を少なめにしています。


調味料や材料、全てにおいて適当でOK!

適当に作っても、いつもだいたい同じ味です(奇跡)



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11月20日に宝島社よりレシピ本を出させて頂きました。



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ブログで本の紹介をして下さってありがとうございます!

本当に嬉しくて、ありがたいです。

しつこいですが、本当にありがとうございます!



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コメント下さった方のブログにも遊びに行かせて頂いたりして、

本の紹介をして下さってるのを発見して感激しました。゚(T^T)゚。


コメントのお返事も必ずさせて頂きますので

気長にお待ち頂けると幸いです!






※おまけ



昨日、レストランごっこをしていた長男に渡されたメニュー



たっきーママ@**happy kitchen**



突然メニューに





たっきーママ@**happy kitchen**


こんぺいとう


レストランにこんぺいとう、斬新ですね!






たっきーママ@**happy kitchen**


えびサルダ


サルはどこだ!





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めしごめん


気にすんな!謝らんでもええ!










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謎の飲み物

ユカユーラ



味が気になります。









また新しいメニュー待ってま~す♪






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