たっきーママ@**happy kitchen**


またまた残った素麺を使いました。


ほんまにめっちゃ残ってるんです(・_・;)



ずーっと前にもご紹介してるこの肉味噌、ご飯の乗せたら美味しいんだけど

素麺にもめっちゃ合います!

上に卵乗せたらそれが絡まって更に!もう!これは!そんな!まさか!



とりあえずレシピは1人分で書きますが

4人分(大人2人とチビッ子2人)は3倍でいい感じの量になります。



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【材料】1人分


◎素麺・・・80~100g

◎合挽き肉・・・100g

◎きゅうり・・・1/3本

◎卵黄・・・1個

★醤油、酒、みりん、味噌・・・各大さじ1/2

★砂糖・・・小さじ1

★生姜(チューブ)・・・1cm



【作り方】


①素麺を茹でて水で洗い、水気をよく切って器に盛る。★は合わせておく。きゅうりは細切りにして素麺の上に乗せる。

②フライパンで挽き肉を炒め(油はなしでOK)、色が変わったら★を加えて水気が少なくなるまで煮詰め、①の上に乗せて卵黄を落とす。




たっきーママ@**happy kitchen**


汁気が完全になくなるよりも、少し残しておいた方が

素麺に絡みやすいかも。



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11月20日に宝島社さんより本を出させて頂きました。


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たっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK)
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昨日本屋さんに寄ったらめっちゃ山積みになってましたこの本。

これ、「もっと山積み状態」からちょっと減った「めっちゃ山積み」なのか

「めっちゃ山積みのままのめっちゃ山積み」なのか

ちょっとわからないので、私も1冊買いました。

とりあえず1冊。



とにかく、ブログでも紹介して頂いて本当にありがとうございます!

本当に!本当ーーーーーに!


コメント頂いたり読者登録して頂いた方のブログへ遊びに行かせて頂いて

紹介して下さってるのを発見すると


ポッ(///∇//)




KEN^^KOB さん

ゆーちん さん

しろうさ さん

りっきーママ さん

mikarun☆ さん

フォルノ さん

*eri*mama* さん

Happy Name さん

クリリン さん

細マッチョ だいすけ さん

ゆあん さん

tomy さん


本当にありがとうございます・°・(ノД`)・°・


「恥ずかしいから載せなくていいよ」って言って下さった方、

本当は紹介させてもらいたかったけど、ほんまに心底嫌なんかもしれんし

もし「まぁまぁ、遠慮せんと」とか勘違いして載せて

「ほんまに嫌やって言ってんのに!!!」って思われたら申し訳ないので

紹介は控えさせて頂きました・・・。


Amazonや楽天にレビューを書いて下さった方、

本当にありがとうございます!

好意的な事ばかり書いて頂いて・・・

もう、いい人ばかりで申し訳なくなってきます。

菓子折り持ってまわります、気持ちだけでも。


温かい言葉の数々、ありがとうございます!





言葉と言えば、


子供叱るな、来た道だもの

年寄り笑うな、行く道だもの


って言葉があるんだけど、

誰の言葉かは知らんけど


私はその言葉をいつも胸に、子供を叱ったりしません。あ、嘘です。


普通に叱るし怒るし、頭に血がのぼってる時は

「子供叱るな・・・」の「こ」の字も思い出しません。


でも、後になって冷静になってこの言葉を思い出して

あーーーーー・・・

ってなります。



昨日、長男とめっちゃケンカしました(゚ーÅ)


仲直りはしたけど、長男の寝顔を見て

あーーーーー・・・

ってなりました。



9歳相手に本気になって、ほんま、まだまだちっちゃい人間やなーと

めっちゃ反省です(ノ_-。)


この言葉、忘れないようにトイレに貼っとこかな。


もっと寛大になりたいです。




そんな怒りんぼの母から長男へ、クリスマスに

「とびだせ どうぶつの森」

をプレゼントしたいと思ってます(売り切れてるけど)


前に「おいでよ どうぶつの森」を長男が持ってて、

部屋の中にリアルな蚊が大量に入って来て気持ち悪くなってやめてしまい

早々にブックオフで売ってしまってんけど、

「とびだせ どうぶつの森」では蚊は入ってきませんか?

まさか、今度は蚊がとびだすんじゃないよね?!

誰か知ってる人いますか。

その前に、手に入るのでしょうか。教えてサンタさ~ん。


もう、クリスマスにいっつも品切れの売れ筋商品を切願されて

サンタさん困ってるわ。


もうちょっと手に入りやすいものにしてあげてー!





※コメントのお返事は必ずさせて頂きたいです!

気長にお待ち頂けると嬉しいです。

今日は頑張ります!


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