ちょっとサラダ感覚の豚の生姜焼きです。

大根サラダと豚の生姜焼きと和えたらどんなんになるかなって

何となくやってみたら、美味しかったです＾＾

サラダみたいな感じ。

２００ｇの豚肉でめっちゃかさ増しになりました。

旦那はじゃが芋やと思ったみたい。

しんなりしても大根なのでシャキシャキしてます♪

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【材料】

◎豚細切れ肉・・・２００ｇ

◎大根・・・１／４本弱

◎すり胡麻・・・大さじ１

◎薄力粉、塩こしょう・・・適量

★醤油、酒みりん・・・各大さじ１

★砂糖・・・小さじ１

★生姜（チューブ）・・・３ｃｍ

【作り方】

①豚肉に塩こしょうを軽く振って、薄力粉をまんべんなくまぶす。大根は細切りにして大きめのボウルに入れておく。★は合わせておく。

②油を熱したフライパンで豚肉をこんがり焼き、焼き色がついたら★を入れて煮絡め、少しとろみが出てよく絡まったら大根の入ったボウルに入れ、すり胡麻と一緒によく和える。

豚肉がもっちりしてて、味はさっぱりしているので食べ易いです。

上に大葉（２枚分）を乗せてるけど、旦那も子供も大葉が苦手なので

これいらんわぁ～～～～とめっちゃ除けられました。

お好きな方はどうぞ・・・・・。

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