胸焼けしそうな画像(＞＜;)ｳｯﾌﾟ
イオンの火曜市でむね肉がめっちゃ安くて！
1枚400ｇ近くあるのが2枚で272円て！
イオンバンザイ！
２パック買ってお米も買ったからめっちゃ重かった・・・
１．５Ｌのジュースも買ったし・・・あとは・・・（誰も聞いてない）
何かこれという目新しいメニューが思いつかなかったので
無難にチキンカツでも。
だけど揚げるの嫌やしな～と思ってスティック状にして揚げ焼きにしました。
ついでに言うと衣はパン粉だけなのでパン粉焼きですな。
これだけじゃ何なんで、タルタルソースをかけました（どんどんカロリーＵＰ）
ちなみに、タルタルソースを作ってる途中できゅうりがない事に気付いたので
ピーマンを細かく切ってチンしたのを入れてます。
全く違和感なし。
でも、きゅうりの歯ごたえがないのは物足りなかった気が・・・
揚げ焼き、パン粉はがれやすいですが、途中であまり動かさなければ問題なし♪
衣つけて手がグローブになるよりマシなはず！きっと。
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【材料】
◎鶏むね肉・・・1枚
◎パン粉・・・適量
◎塩こしょう・・・適量
★酒・・・大さじ２
★砂糖・・・小さじ１／２
（タルタルソース）
※茹で卵・・・2個
※玉ねぎ・・・１／４個
※きゅうり・・・１／４本
※マヨネーズ・・・大さじ５
※ケチャップ、レモン汁・・・各小さじ１
【作り方】
①鶏むね肉は斜めに削ぎ切りにして、さらに棒状に切り、★にしばらく漬けておく。※は食材を全てみじん切りにしてよく混ぜる。
②鶏むね肉に塩こしょうを振り、パン粉をしっかりまぶして、フライパンに１ｃｍくらいの油を入れて熱した所に入れて揚げ焼きにする。（動かさない）
③下にした面がキツネ色になって来たら裏返して、蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。蓋を取り火を強めて全体がキツネ色になるまでカラッと揚げる。
④器に盛って①のタルタルソースをたっぷりかける。
揚げた後は網などの上に重ならないように置いて
しっかり油を切って下さい♪
フライにしているので、タルタルがよく絡んで美味しいです。
むね肉も削ぎ切りにし繊維を断ち切って酒と砂糖に漬けてるので
柔らかいです。
時間があったら下準備の時に麺棒などでちょっと叩いてみると
更に柔らかくなります＾＾
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とは言っても、今までブログで紹介させて頂いた物もあるので
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