昨日に引き続き、これもカテゴリーのテーマを
「野菜」にするか「豚肉」にするか悩みました。
・・・・・・１分位。←はやっ！
で、白菜がたっぷりなので野菜で。
レモンで蒸してさっぱり美味しいです。
白菜たっぷり食べられていいわ～
本当はレタスにしたかったんだけど、レタス今めっちゃ高もんね～
白菜ありがとう！
【材料】
◎白菜・・・１／２玉
◎豚バラスライス・・・２００ｇ
◎レモン・・・１／２～１個
◎塩こしょう、ブラックペッパー・・・適量
★酒・・・大さじ４
★鶏がらスープの素・・・大さじ１
★ごま油・・・小さじ２
【作り方】
①白菜はざく切りにし、レモンは薄い輪切りにする。厚手の大きな鍋に白菜の半分（芯部分）を入れ、その上に豚バラ肉の半量を並べる。
残りの白菜を乗せ、最後に残ってる豚バラ肉を敷き詰める。
ジンギスカンか！パンパンやないか
②★の調味料を①の上全体に回しかけ、レモンを並べる。
絶対蓋閉まらんよね・・・
ほ～ら。
③蓋をして強火で１５分蒸す。（途中でパチパチ音が鳴って来たら少し火を弱める）１５分経ったら弱火にして更に５分蒸す。
蓋を取ってレモンを取り出し、塩こしょうを振って全体を混ぜる。
食べる直前まで蓋をしておくとよく染み込んで美味しいです。
食べる直前に塩こしょうをして全体を混ぜ、取り分けてから
お好みでブラックペッパー振ったり
薬味ネギを散らしても美味しいです。
豚バラ肉の旨味が凝縮されてる感じで
さっぱりながらも食べ応えがあります。
白菜消費にいかがでしょう＾＾
---------------------------------------------------------------------
タイトルでも書きましたけども、
レシピ本、この度２回目の増刷をさせて頂く事になりました。
３刷り目ってことですね。（わかっとるわ）
ほんまにもう、ビックリです。
ビックリとしか・・・
だってまだ近所の本屋で１刷り目が残ってるのに ←まだ言ってるｗ
たくさんあるレシピ本の中で、目にとめて頂けて、
手に取って下さって、読んで下さって、買って下さって、
本当に本当にありがたい事だと心から思います。
前回増刷させて頂いた時に
感謝の気持ちをダラダラ書いてしまい
しつこいと思われるとアレなんで（アレｗ）
今回は控えめに・・・
でも、ほんまに嬉しいです。
どんな方が買ってくれたんやろ。
どんな方がどんなシーンで作って下さってるんやろ。
どんな方がどんな気持ちでブックオフに・・・（それ以上言わんでええ）
本当にありがとうございます。
担当の伊藤さんに思わず
「え、売れてる気配がしないんですがほんまですか」
って言ってしまいました。
失言でした・・・
頑張って作って下さって頑張って売って下さっている
出版社の全ての方に対して(ﾉДT)
買って下さった方に対して(ﾉДT)
でも、この本を買って下さった方がたくさんいらっしゃると言う事は
お仕事で忙しかったり、子育てで忙しかったり、
料理が苦手だったり・・・
理由は様々でも、きっと時間がない、という方が多いと思うんです。
そんな方のお役に、少しでも立てているのだとしたら
本当に嬉しいのですが・・・
なーんて、おこがましいですね、すみません・・・
最後になりますが、もう１度しつこく言わせて下さい。←やっぱりしつこかったｗ
本当に本当に、ありがとうございました！！！
これからもどうぞよろしくお願いします＾＾
---------------------------------------------------------------------
ランキングに参加しています♪
クリックして頂けると励みになります＾＾
１１月２０日にレシピ本を出版させて頂きました。
楽天
 たっきーママのHappyKitchen |
Ａｍａｚｏｎ
たっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK)
ありがとうございます！
コメント