画像的にはあんまり美味しそうに見えないけども（汗）

ほくほくポテトととろ～りチーズ、さっぱりポン酢だれの組み合わせで

とっても食べ応えがあって美味しかったです。

チーズが流れ出さないためと、ボリュームを出す為に

１個につき豚スライスを２枚使ったので

全部で８個しか出来ませんでしたが、

ボリュームがあるので１個で結構お腹が膨れます。

断面図のところにピント合ってない・・・。

もちろん豚肉１枚で巻いてもOKなので

豚肉の枚数はご自由に、ということで＾＾

今回作った量でレシピにしました。

【材料】

◎豚ローススライス・・・１６枚

◎じゃがいも・・・２個

◎スライスチーズ・・・４枚

◎海苔・・・８枚

◎薄力粉、塩こしょう・・・適量

★ポン酢・・・大さじ２

★醤油・・・小さじ１

★ごま油・・・小さじ１／４

【作り方】

①じゃがいもは短冊切りにして耐熱容器に入れ、塩ふたつまみ程度でもんでふんわりラップをし５００ｗで３分加熱。★は合わせておく。

②豚肉を広げて二枚ずらして重ね、海苔、半分に切ったスライスチーズ、じゃがいもを乗せて、左右にずらしながらきつめに巻く。塩こしょうをして薄力粉をまぶす。

③油を熱したフライパンで②を転がしながら焼き、色が変わって来たら蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする。蓋を取って中火に戻し、★を加えて煮絡める。

照り焼きなんだけど甘くないのでとっても食べ易く

ご飯に合います。

冷めても美味しいのでお弁当にも！

お弁当と言えば、昨日次男がこんなものをくれました。

「おべんとう　おいしかったよー　るいより」

と書いてるようです。

おぉぉーーーー！ありがとう。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

感動しました、髪の毛のバーコード。　←そこかい

いや、ほんまにありがたいことですね(*v.v)｡

昨日、子供達のお弁当＆給食＆通常授業が最後だったので、

またしばらく１人で行動出来なくなるわ～と思って

１人で「プラチナデータ」観に行くつもりやってんけど、

朝からなんやかんやとバタバタしてしまって

お昼の部には間に合いそうもなく

仕方ないので諦めました(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

そしたらよ。

お昼に長男帰宅。

え、どしたん？

何でこんな早いん？

って聞いたら

「え、今日は給食食べたらもうおしまいって言ったじゃない」

おぉぉぉーーー！

プラチナデータ観に行かなくてセーフ、ヽ｀(~д~*)、ヽ｀

しかも、昨日の暴風雨の中、長男は傘をささずに帰宅。

校門を出た途端に雨が降って来たらしく、折り畳み傘を学校に置いてたので

上着のフードをかぶって帰って来たんやけど、

フードが紐でギュっとしばれるようになっているので

ギュッとしばった状態でかぶってたもんだから

顔の中心部しか出てない。

つまり、

巨大なてるてる坊主が玄関に立っていたので

ヒィィーー！Σ(ﾟ◇ﾟ；)

「フードさんのおかげでぇ～助かっちゃった～♪

セーーーフ♪(*´▽｀*)ノ゛」

いや、アウトやろ。

全身ずぶ濡れやないか。

そんな人を家の前にずっと立たせることにならなくて良かった・・・・。

明日はドラえもん観に行ってきます・・・

プラチナデータ・・・いつ行こかな・・・

---------------------------------------------------------------------

便通よし！！！ヒャッホーイ　

昨日気付きました。ってことは３日目ね。

そのうち「アンチエイジング効果があらわれました！」って

言えるようになるかななるかな～♪

『フロリダグレープフルーツ３０日間チャレンジ』

長文にお付き合い頂きありがとうございました＾＾

-----------------------------------------------------------------------

ランキングに参加しています♪

クリックして頂けると励みになります＾＾

１１月２０日にレシピ本を出版させて頂きました。

楽天

たっきーママのHappyKitchen 価格：780円（税込、送料込） 楽天ブックスで詳細を見る

Amazon

たっきーママの*Happy Kitchen* (e-MOOK)

ありがとうございます！