これは我が家の冬の定番料理。

調味料は酒と塩だけで、本当に美味しいんです。

そろそろ暖かくなって来たので、最後にもう１度作っておきたくなりました。

我が家の冬の定番って。

この冬で作ったん、たったの３回やないか。

鶏手羽にしたらガラスープも出て、もっと美味しくなるかも？

と思ってやってみたけど・・・

食べにくいったらありゃしない。

熱くて手で触れやしない。

ガラスープで更に美味しくなったかどうか？は、

「別に・・・。」（エリカ様）

特に違いは感じられないかった。

なので、是非もも肉でほろほろ崩れる感じを試してみて欲しいです♪

【材料】

◎大根・・・１／２本

◎鶏もも肉・・・１枚

★酒・・・大さじ１

★塩・・・小さじ２

【作り方】

①大根は２ｃｍ幅位のいちょう切りにする。鶏肉はひと口大に切る。圧力鍋に入れ、水３カップを入れて火にかける。

②沸騰したら★を入れて蓋をして加圧。圧がかかったら火を弱めて１０分。１０分経ったら火を消して、圧が抜けるまで放置。

圧力鍋を使わない場合はひたすら煮込みます。

蓋をあけたまま煮込むと水分が飛んでしまうので

必ず鍋蓋か落し蓋をして下さい♪

早く火が通るので一石二鳥です。

これはスープも美味しいので、ちょっとスープが残ったら

溶き卵を入れてブラックペッパーを振るだけの

美味しいスープをどうぞ♪

優しい味の雑炊も出来ます(´∀｀)

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昨日、この１年間の子供のテストとか手紙とか作品とか

いる、いらない、と整理していました。

色々見ながら、時々よみふけってしまったりして

全然進まんかったわ(￣ー￣；

そんな中でみつけた長男の「マラソン大会」の作文

「ぼくは友だちたちとマラソン大会にでました」

・・・学校の行事ね。

個人的にマラソン大会に出たんちゃうんやから。

「はしっている途中に　ねむたくなってきて
耳もいたくなってきて、早く家に帰りたいと思いました」

走りながらも眠たくなる長男。

「ぼくは、早くゴールインしたくて、

はしっている途中に笑っていました。」

気持ち悪いわ。

「今日つかった手ぶくろの中に砂が入っていて

くすぐったくてかなり順位が下がってしまいましたが

すぐ順位があがりました。」

何のせいにしてんねん。

くすぐったくてって。

そして、先生の言葉。

・・・それしか書きようがないですよね。わかります。

マラソン中に眠たくなったり笑ったりくすぐったくなったり

とっても忙しかった長男でした。

あと、こんな紙も出て来ました。

「えーそくほうです。

たいへん　ふたしかな　じょうほうです。

どこかのみんかで　どの人かが　なにかをしました！」

なんの情報やねん(；;ﾟдﾟ;；)

グレープフルーツ生活９日目

今日もミルクグレープフルーツシェイク。

子供達がおかわりしていました！

絞り器で絞ってるんだけど、皮部分まで絞ってしまうと

苦味が出てしまってかなり砂糖を入れなあかんので

ダイエット効果に響きそう・・・

明日はバナナ入りで砂糖控えめにしてみようかな♪

『フロリダグレープフルーツ３０日間チャレンジ』

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