こんばんは。
本日、レシピブログの連載記事を更新しました。
今回も鶏むね肉・・・
ほんましつこくてすみません。
鶏むね肉レシピ嬉しいですとか言われると
こっちが嬉しくなってしまって調子に乗ってしまって
今回は柚子胡椒バタポン炒めです。
柚子胡椒とポン酢でさっぱり！
バターのコクも加わって、ご飯がすすむ味です。
もし良かったら覗いてみて下さい♪
そして、先週の連載記事の
「キャベツとしめじのチキントマトクリームシチュー」
のレシピをこちらに載せ忘れてましたので
今更ながら書きますね。
【材料】たっぷり４人分
◎鶏むね肉・・・１枚
◎キャベツ・・・１／４個
◎しめじ・・・１房
◎バター（マーガリン可）・・・大さじ２
◎薄力粉・・・大さじ３
◎にんにく・・・１片
◎粉チーズ・・・大さじ１
◎ピザ用チーズ・・・ひとつまみ～
◎片栗粉（むね肉の場合）・・・適量
◎塩こしょう・・・適量
★カットトマト水煮缶・・・１缶
★牛乳・・・３００ｃｃ
★水・・・２５０ｃｃ
★コンソメ・・・２個
【作り方】
①鶏むね肉は削ぎ切りにしてから小さ目のひと口大に切り、片栗粉をまぶす。キャベツはざく切り、しめじは石づきを取り、にんにくはみじん切りにする。
②バターを熱した鍋にニンニクを入れて炒め、香りがたって来たらキャベツ、しめじを加えて炒め、全体にバターがなじんだら薄力粉を振り入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら★水を少しずつ入れて馴染ませる。
③馴染んだら他の★の材料を全て入れて煮立たせ、①の鶏肉を入れて時々混ぜながら１５分煮る。仕上げに粉チーズと塩こしょうを振り、最後にピザ用チーズを乗せてひとまぜする。
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うちの長男、どうやら急に
たらこアレルギーになったっぽいです(*_*)
たらこ、結構好きだったんで今までも食べてたし
食べても何ともなかったんだけど、
今日学校の給食でたらこスパゲティが出て、
食べたら食べた直後から喉と体中が熱くなって、気分が悪くなって
お茶をガブ飲みしたら少しマシになったみたいやけど
学校から帰って来ても気分が悪かったみたいで
熱をはかったら３７．２度の微熱。
たらこが原因なのかはまだわからんけど、
長男、そう言えば先日たらこおにぎりを食べて嘔吐したのを
思い出しました。（汚くてすみません）
魚卵アレルギーってあるし
一度病院で検査してもらわなければ・・・と思ってます。
今まで大丈夫だったのに、突然こんな事ってあるのね・・・
もしほんまにそうやったら、たらこ好きやったのに
ちょっとかわいそうやなぁ(´・ω・`)
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