【材料】

◎鶏むね肉・・・1枚

◎しめじ・・・１房

◎酒、薄力粉・・・各大さじ１

◎バター（マーガリン可）・・・大さじ１

◎塩こしょう・・・適量

◎刻みネギ・・・たっぷり

★ポン酢、酒・・・各大さじ１

★砂糖・・・小さじ１

★柚子胡椒（練りチューブ）・・・小さじ１／２

【作り方】

①鶏むね肉は削ぎ切りにしてから一口大に切り、ビニール袋に入れて酒大さじ１、塩こしょうを加えてよく揉んでおく。しめじは石づきを取り、★は合わせておく。

②薄力粉を①のビニール袋に入れてよくまぶし、油を熱したフライパンでサッと軽く炒める。鶏肉の色が変わったらしめじを加えて全体を炒める。

③しめじ全体にも油が回ったら蓋をし、弱火にして7分蒸し焼きにする。蓋を取って水気をキッチンペーパーで拭き取り、中火に戻して★をまわしかける。

④最後にバターを加えて強火で一気に水分を飛ばすようにしながら絡め、器に盛ってからネギを散らす。

続きまして、

【豚こま切れ肉で＊油を使わないトースターとんかつ】

【材料】1口大9個くらい

◎豚こま切れ肉・・・３００ｇ

◎パン粉・・・適量

★マヨネーズ・・・大さじ２

★ケチャップ・・・大さじ１／２

★ウスターソース・・・小さじ１

★塩こしょう・・・適量

【作り方】

①ボウルに豚こま切れ肉と★を入れてしっかりよく混ぜて馴染ませる。

②ひと口大にギュっと丸めて形を整え、パン粉をたっぷりまぶしてトースターの天板に並べる。

②１２～１５分ほど焼いて、キツネ色に焼き色がついて来たらアルミホイルをかぶせて5分ほど焼く。

個人的にはこのトースターとんかつがめっちゃ気に入ってます。

我が家はトースターがなく、魚焼きグリルのトースター機能でやってるので

コンロの下でこれ作りながらすぐ近くで他の事が出来るって

とっても便利なんです。

実はレンジがダイニングテーブルを挟んだ所にあるんで、

様子を見に行かなあかんのがちょっと面倒なんです。（完全に家の事情）

これからトースター機能もフルに使って行きたいなぁ～とか。

ちょっと思ってます。

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先日の木曜日、私の住んでる市が

その日、日本で1番暑かった箇所だったとニュースでやってました。

そんな日本で1番暑かった３７．９度だったこの地域で、

私は！私達は！炎天下のもと！

ドッチボール大会の練習を1時間半やってました(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

9月にある園対抗のドッチボール大会の選手になったんで

週１で練習する事になった第１回目の練習日で。

小学校のＰＴＡ3役、夏祭り実行委員、人権推進委員、幼稚園の委員でドッチの選手、

気付いたら色んなものを抱え込んでしまった。

ほんま何でこんな事に・・・

と思って考えたら、全部自分のせいやなって

誰もやる人がいなくて困ってはると、言わんでいいのについ

やりましょか？って言ってしまうねん、この口が！この口がーーーっ！！！

でも、大変ながらもそれなりに楽しんでるけども。

話は戻るけど、あの暑かった日。

終わってからみんなお昼ご飯を食べる間もなく子供を連れ帰り、

日焼けもしたダルい体を引きずって夜まで頑張ったけど

もう2日ぐらい疲れ取れませんでしたわ・・・

炎天下ってだけでも体力奪われるのに・・・(；´Д`)ﾄﾎﾎ

結局熱中症になった人も出てしまい。

やってる時は楽しいんやけど。

めっちゃはしゃいで走り回ってたし。←後先考えない人間

これからも毎週あるんですそれが、

熱中症対策、ほんまに気を付けなければ。

ほんで今、右腕あがりません。

４０肩ではなくて筋肉痛で！！！（多分）

これからもっともっと暑くなるので

熱中症に気を付けなきゃいけませんね！

水分を欠かさない、帽子をかぶったりする、とか以外で

何かいい熱中症対策あったら教えて下さ～い！

フルフェイスのサンバーザー欲しいわ～

つける勇気ないけど(ﾉ´∀｀*)

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