今日は日本中荒れ模様でしたね。

次男が幼稚園を休んでからというもの、買い物に行けてないので

冷蔵庫の中に顔を突っ込む勢いで物色したり

冷凍庫から色々救出したりしてしのいでます。

会社帰りの旦那に「野菜」とか「肉」の類を頼むと

適当に買ってくれればいいものを、

大きさは？とか色は？とか産地は？とかグラムは？とか

ものすごい細かく指示を仰いで欲しいらしく

いちいちスーパーから電話して来てうっとーしいので（ごめんよ旦那はん！）

旦那には「ジュース」とか「アイス」とか、簡単なものをお願いしてる感じで。

そんな残り物で出来たおかずを1品。

シンプルだけど、こういうのが食べたかったりする今日この頃。

夏はスタミナをつけてガッツリ系！という年でもないので

どうしてもあっさりした物を好んでしまう傾向にあるけど

これからうちの男子が中学生にでもなったら

それはそれはもう・・・肉！肉！ガツンと！肉！！！

しかも揚げ物で！唐揚げやらとんかつＬＯＶＥ！

になるんですかねぇ・・・

ついて行けるかな、あたくし。

【材料】

◎豚肉・・・２００ｇ

◎玉ねぎ・・・１／２個

◎もやし・・・1袋

◎刻みネギ・・・たっぷり

◎鶏がらスープの素・・・小さじ１／２

◎ブラックペッパー・・・適量

★酒・・・大さじ１

★塩・・・各小さじ１／４

★ごま油・・・小さじ１

【作り方】

①ビニール袋に★を入れ、豚肉を加えてよく揉んで30分ほど置く。玉ねぎはくし型に切って油を熱したフライパンでもやしを炒め、塩こしょうで味を調えて器に盛る。

②同じフライパンに油を足して玉ねぎを炒め、透明になって来たら豚肉を加えて炒める。色が変わったら鶏がらスープの素を加えて炒る。

③ごま油（分量外）を数滴垂らし、ネギを加えて全体に混ぜ、ブラックペッパーで味を調えて①のもやしの上に盛る。

もやしは炒め過ぎずにシャキシャキが残る程度がオススメ！

透明になったら火からおろして下さい♪

かさ増しにもなるこのもやしが！これまた

上に乗せた豚ネギ塩だれと一緒に食べると美味しいんです！

もやしはヘルシーだし、何となく罪悪感が少なくて済むわ('・c_,･` )ﾌｯ

これを食べてる時、長男が

「これ、ブログに載せるの？」と聞くので

「そのつもり」って言ったら

「何て名前？」って聞かれて

「まだ決めてない」って言ったら

「じゃあ、名前つけてあげる！」というのでお願いしたら

「【野菜炒め的な？】なんてどう？！」

野菜炒め的な何ーー！

「じゃあ、【野菜炒めっぽい？】なんてどう？」

誰に聞いてんねんー！

「じゃあ、【野菜炒め？】はどう？」

いやもう、それ聞いちゃってるし。

要するに野菜炒めみたいだった訳やね。

「豚肉ともやしのネギ塩だれ炒めにするわ」

って言ったら、

「ママおもしろーい！

ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､」

・・・え、何かおかしい？おかしいの？！

何かようわかりませんが、このタイトルで強制的にいかせて頂きます

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