久々にこの焼きカレーを作りましたが
やっぱり子供ウケ良かったです。
２年くらい前にご紹介させて頂いたものです。
いや～こういうグラタン系の写真って
どうやったら美味しそうに撮れるの～～～
気を取り直しまして、
カレーのルーが１人分くらいしか残ってなかったので
そういう時にとっても便利なこれ。
そのままカレーをかけてチーズを乗せて焼くのも美味しいけど
オススメはやっぱりホワイトソース入り！
めっちゃまろかやになるうえ、簡単にレンジで出来るので
オススメです。
あとはトースターで１０分焼くだけなので簡単。
カレーが少量余ったら是非お試しください♪
【材料】
◎ご飯、カレールー、ピザ用チーズ・・・適量
◎卵・・・１個（お好みでもっと乗せても）
★薄力粉、マーガリン・・・各２０ｇ
★牛乳・・・２００ｃｃ
【作り方】
①グラタン皿にご飯を敷きつめ、温めたカレーをかけ、そのうえにホワイトソースをかけて卵を乗せる。
②ピザ用チーズをたっぷり乗せてトースターで１０分（焼き色がつくまで）焼く。
【ホワイトソースの作り方】
①耐熱ボウルに薄力粉とマーガリンを入れてラップせず５００ｗで２分加熱する。熱いうちに泡だて器で混ぜ、数回に分けて半量の牛乳を加えながら混ぜてなめらかにする。
②再度２分加熱し、残りの牛乳を数回に分けて加えながら混ぜる。
③再度２分加熱して、泡だて器でよく混ぜる。
卵のところがトロ～ン。
食べる前にここ崩してもいい？って子供に聞いたら
「いいけど？」
って、何でだめなの？的な感じの反応でしたが、
ここが１番テンションあがるところ・・・というのは子供にはないようで
端に添えてるのは残り野菜で作ったピクルス。
ちょっと甘めに作ったのでめっちゃ美味しくて
みんなが喜んで食べてくれました。
ホワイトソースは味がついていないので、
他の用途（パスタとか）で使う場合は
途中でコンソメと塩こしょうを加えることをおすすめします♪
あと、ちょっと硬めなので、もう少し柔らかくしたい場合は
牛乳の量で加減して下さい
-----------------------------------------------------------------------
今日、外食して食べ終わった時に
次男がそこそこ大きな声で
「おなか いっぱい！」
というところを
「いなか おっぱい！」
と言い間違えていました
まだまだ逆さ語を言ってしまう次男、
来年小学校入学です！！！
大丈夫か
ところで、
あの、今日スマホから「いいね！」を押して下さった方を見ようと
あれこれ触ってたら、何か、自分の記事に
「いいね！」
を押してしまったみたいでΣ(・∀・；)
もう、自分の記事を自画自賛してるみたいで
めっちゃ恥ずかしいんですけど
どこをどう探しても消し方が全くわかりません
とりあえず間違えましたってことで・・・
どうでもいいこととは思いますが
------------------------------------------------------------------------
ランキングに参加しています♪
クリックして頂けると励みになります＾＾
宝島社からレシピ本発売中です。
 たっきーママのHappyKitchen |
ありがとうございます。
コメント