タイトルに全部詰め込みましたが、
鶏もも肉とトマトとじゃがいもとチーズの蒸し焼きです。
トマトから出る果汁と鶏肉から出る肉汁が合わさったスープに
チーズを絡めてトロッとさせます。
何だかシンプルな味になりました～
やさしい味が美味しいです♪
【材料】
◎鶏もも肉・・・１枚
◎じゃがいも・・・２個
◎トマト・・・１個
◎顆粒コンソメ・・・小さじ１
◎オリーブオイル・・・適量
◎塩こしょう・・・適量
★マーガリン・・・大さじ１／２
★ピザ用チーズ・・・ふたつかみ～
【作り方】
①鶏肉はひと口大に切り、じゃが芋は皮をむき４～６等分に切って耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ４分加熱する。トマトは８等分のくし型に切り、更に横半分に切る。
②オリーブオイルを熱したフライパンで鶏肉を両面焼き、じゃがいもとトマトを加えてコンソメを振り入れて炒め、溶けたら蓋をして弱火で７分蒸す。
③蓋を取って中火に戻し、★を加えて木べらなどでざっくり混ぜながらマーガリンとチーズを溶かし、塩こしょうで味を調える。
レンジは５００ｗです。
味は結構シンプルなので、もし足りないようでしたら
コンソメを足して下さい～
チーズはたっぷりがオススメ！
とろ～っとさせて下さい♪
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昨日発売されました
「おはよう奥さん １０月号」
に参加させて頂いております。
「ほぼ０円レシピ」
という企画だったんですが、とにかくお金を使わずに！
家にある少ない食材だけで作れるレシピ４品を
僭越ながら提供させて頂いております。
よくありがちな「すごーい！」とか「頑張るぞー！」みたいな
恥ずかしいポーズをしています
関係ないけど、この号の自分を見ながら
最近の私、私の姉にそっくりになって来た事に驚いてます。←どうでもいい？
ぜんっぜん似てなくて、子供の頃から似てるって言われたことなくて、
姉妹に見られた事もなかったのに、だんだん似て来て。
年を取ると親とか兄弟と似てくるもんですねぇ・・・
そんな私の事はどーでもいいんですが、
なんと。
なななななんと。
「おはよう奥さん」
この１０月号を持って休刊されるそうです・・・・・・・
もうビックリしました。
えーーーー・・・・
私が初めて雑誌系のお仕事をさせて頂いたのが
この「おはよう奥さん」で、
以来、何度もお世話になっているので
めちゃめちゃ寂しいです。
編集の方やライターの方がまたとってもいい方で。
何か、もうお会いする事もないのかしらと思うと
お別れも言えずに転校して行ってしまった友達みたいで。
でも、「おはよう奥さん」という看板は下ろすけれど
また違った形でお会い出来る日を・・・・
との事だったので、その日が来るまで楽しみに待ちたいと思います。
最後の号に参加させて頂けて本当に光栄です。
ありがとうございました。
「おはよう奥さん １０月号」、
よろしくお願いします！
ちょっと話は変わりますが・・・
今日あった強烈な出来事。
今日は火曜市だったのでイオンに行ったのですが、
レジがすごい混んでまして。
いつもセルフレジ使うので、今日もセルフレジで結構並んで
やっと次に順番が・・・と思ったところで
「ちょっと、次私に代わってくれへん？！」
って突然横入りして来たおばちゃんに言われて・・・
えーーーと思いながら、あまりの迫力に一瞬譲ってしまおうかとも思ったけど、
私の後ろにも並んでる人が結構いたので申し訳ないと思い、
「すみません、皆さんも並んでるんで・・・」
とやんわり断ったら、
「何なん、あんた！！！
あんたのせいで
ドラマの時間に間に合わんかったら
どうしてくれるん！！！」
えーーーー・・・・
そんな理由で(；ﾟДﾟ)
なんか、大きな声でみんなの前で怒鳴られて
泣きそうになってしまって、
でも、ここは譲ったらあかんと思って
私の番になったので空いたレジに行きました。
レジでピッピしてる間も
「まだかいな！」
「はよしてー！」
と、私や、他のレジの人にまでも言ってて
何かすっごく嫌な気分になったわ・・・・｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
おばちゃん、これからはドラマ予約してから
買い物に来てーーっ！！！！(-з-)
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