いつもありがとうございます！
今日はお知らせしたいことがありますので
ここに書かせて頂きますね。
９月２０日（頃）に、２冊目となる本が発売されます
今回は、お弁当本！
正直、私自身がお弁当をパパっと綺麗に手早く出来る人ではなく、
普段からのんびりしてますが、特に朝は数倍ボーーーーっとしているので
どちらかと言うと得意ではないと思います、
お弁当作り
でも、朝が苦手な私だからこその裏技や知恵が詰まった、
そんな本を是非作らせて頂きたい！
と思い、頑張ってきました。
以前ブログで
「どんなお弁当レシピが欲しいですか」
って質問したら、たくさんお返事を頂いて
「日持ちする作り置きおかず」
「前日のおかずと気付かれないアレンジおかず」
「展開していけるおかず」
「レンチン出来るサブおかずをたくさん」
「おにぎりレシピをたくさん」
などなど、色々教えて下さいました。
今回、この全て（抜けてたらごめんなさい）を詰め込んでます。
内容としましては
●人気弁当ベスト１０
●おまとめ調理弁当
●アレンジお弁当おかず
●１週間もつ作り置きおかず
●電子レンジ＆トースターにお任せおかず
●どんぶり弁当＆めん弁当
●フリージングおかず
●野菜のサブおかず
コラムでは
●サンドイッチ
●スープジャー（ご飯、麺編＆スープ編）
●イベント弁当（運動会＆お花見）
●卵焼き
●漬物
●おにぎりバリエ＆海苔巻きバリエ
●手作りふりかけ
となってます。
結構盛りだくさんじゃないですか？そんなことない？
全部で２１６品！
ほぼブログ未公開レシピです。
いや？何品かはあったかも？
特に、試作段階で「これめっちゃ楽！」と思って
試作が終わってからも自ら色々試しで作ってみたのが
「おまとめ調理弁当」
これは、レンジ、フライパン、トースターと３つのパターンに分かれていて、
例えば、レンジの場合、耐熱容器に３つのおかずとなる具材を並べてチンするだけで
３つのおかずが一気に出来る、というもの。
トースターも、トースターの天板に３種類並べて焼くだけで３つのおかずが。
フライパンも同じく。
お肉や野菜、本来ならそれぞれ加熱時間が違うけど
それが一気に出来てしまうというとっても画期的な、
時短お弁当になってます。
説明下手過ぎて伝わってなかったらすみません・・・
あとは「アレンジ弁当」って書いてある、
いわゆる「展開していくおかず」もオススメ。
お弁当じゃなくとも、晩ご飯のおかずにも便利なレシピがたくさんあるので、
お弁当はあまり作らないけど～って方にも見て頂けたら嬉しいです。
撮影で、いくつかのお弁当を集めて
撮って下さってるところ。
本格的にスタートしてから半年、１日に４６品作った日もあって
かなりきつかったし相当しんどかったけど、
何とかここでお知らせさせて頂けるくらいまで
出来上がって来ました
発売まであと２週間、あともうひと踏ん張りです。
無事に発売できますように・・・・
また近くになりましたら告知させて下さいね。
（ちなみにAmazonではもう予約が始まってるようです）
どうぞよろしくお願い致します！！！
※先ほど、担当のイトウさんから連絡があり
発売が９月２７日になったとの事です。
すみません・・・
また次回の記事でも訂正します～～～～
最後になりますが、
昨日の連載記事のレシピをちょっと載せさせて下さいね！
（鶏むね肉のもちもちレモン炒め）
【材料】
◎鶏むね肉・・・１枚
◎レモン・・・１/4個
◎ブラックペッパー・・・適量
★酒、片栗粉・・・各大さじ１
★ごま油・・・大さじ１/２
★鶏がらスープの素・・・小さじ１/２
【作り方】
①鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにし、ボウルに★と一緒に入れてよく揉み込む。
②油を熱したフライパンで①を焼き、ほんのり焼き色がついたら裏返してレモンを全体に絞り、ジュワっとしたら蓋をして弱火で７分蒸す。
③蓋を取って中火に戻し、全体をザッと混ぜてからフライパンの余分な水分を拭き取り、ブラックペッパーを振って混ぜる。
それでは、よい週末を～♪
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