た
３連休いかがお過ごしですか？
夏休み終わった途端に２週連続して連休だと
曜日感覚わからなくなります～～～
昼間はまだめっちゃ暑い大阪ですが、
朝晩は涼しいっていうか、寒い？
ので、白菜とか大根とかが恋しくなります。
今回は白菜と鶏肉を短時間で、しかもほぼ放置で出来る
簡単なクリーム蒸しを作りました。
片栗粉効果でトロッとした鶏肉と白菜に
チーズで更にコクを出してます。
寒い夜に食べたい感じ♪
【材料】
◎鶏もも肉（むね肉でも）・・・１枚
◎白菜・・・１／４株
◎片栗粉・・・・大さじ２
◎ピザ用チーズ（スライスチーズ可）・・・ひとつまみ
◎塩こしょう・・・適量
★コンソメ・・・１個
★牛乳・・・１００ｃｃ
★生姜（チューブ）・・・２ｃｍ
【作り方】
①鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。白菜はざく切りにする。
②白菜を深めのフライパンに入れ、★を加えて火にかけ、沸騰してコンソメを溶かしたら混ぜて鶏肉を乗せ、蓋をして弱火で１５分蒸す。
③蓋を取って中火に戻し、チーズを加えて混ぜて溶かし、ブラックペッパーで味を調える。
鶏むね肉で作っても美味しいと思います。
その場合は、切り方はそぎ切りにして繊維を断ち切ってから
ひと口大に切ることをオススメします♪
ツルっとした食感が美味しい！
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土曜日の夜、幼稚園のドッヂボール大会の打ち上げがあり
久々に子供なしで飲みに行きました。
子供は旦那と回転寿司に行くって喜んでて、
旦那も「たまにはめいっぱい楽しんでおいで～」と快く送り出してくれたので
私も飲む気満々でウコンを飲んで挑みました。
がしかし、私、ほんまに楽しくて飲み過ぎて
一次会の途中から記憶がなく・・・
友達が旦那に電話をかけて迎えに来てと呼び出してくれたり、
靴を履かせてくれたり、一緒に乗って帰ってくれたり・・・
みんなにどんだけ迷惑かけてるの
主婦の酔っ払いなんて、とんでもなく恥ずかしく
明日幼稚園にどんな顔をして行けばいいか(((゜д゜;)))
旦那は、「奥さんが酔いつぶれた」と電話があった時に
もう大爆笑したらしく、すぐに迎えに来てくれて
帰ってからも私の服を脱がせて着替えさせて、
その状況を楽しんで、ソファで口開けて寝てしまった私を写メで撮ったり（笑）
パンツを面白がって脱がそうとして、セナに
「やめて！ママかわいそう！」と号泣され（笑）
でも、こんな酔っ払いの主婦に怒るどころか
「久々に見たわ～お前の酔っ払い姿 ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､」
と超楽しんでて、
ほんまにいい人や・・・
こういう時に器の大きさを感じるわ。
もう、足を向けて寝られません・・・（寝てたけど）
みんなはその後二次会に行ったと聞いて
あ～完全にペース配分間違えたわと反省・・・
２次会行きたかった
忘年会、誘ってもらえるかな・・・
無理かな・・・
コメントのお返事が遅くてすみません！
今日の夜にはぼちぼち出来るかと思いますので
また覗いてみて下さい♪
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