ほんのりカレー風味のハンバーグを作ってみました。
ソース代わりにカレーをかけるのではなくて
タネにカレー粉を混ぜ込んでます。
牛乳、ケチャップも一緒に混ぜているのでまろやかになって、
子供も全然食べられる辛さ。
辛さというほどの辛さもなかったけど
中にはチーズも入れました。
割ってみるとこんな感じ
チーズ好きにはたまりません
【材料】4人分
◎合挽き肉・・・400g
◎玉ねぎ・・・1/2個
◎卵・・・1個
◎ケチャップ・・・大さじ2
◎カレー粉・・・大さじ2
◎牛乳・・・大さじ1
※スライスチーズ・・・2枚
★ケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ4
★バター・・・大さじ1
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにする。挽き肉とカレー粉をボウルに入れて粘り気が出るまでよく捏ねたら他の◎を全て入れてよく混ぜる。
②4等分にし、それぞれの中に半分にちぎったスライスチーズを3つ折りにして入れ込んで包み、キャッチボールしながら空気を抜いて綺麗に形成したら真ん中にくぼみを作って油を熱したフライパンで焼く。
③焼き色がついたら裏返し、ハンバーグの高さ1/3くらいまで水を注いで蓋をし、水気がほとんどなくなるまで中火のまま蒸し焼きにする。
④器に盛って、同じフライパンに★を入れて煮立たせてハンバーグの上にかける。
【1人当たりのカロリー】367kcal(添えているベビーリーフとミニトマト除く)
チーズはもちろん上に乗せても。
うちは上に乗せると子供達が「えー・・・」っていう微妙な反応をするのに
中から出て来たらテンション上がるみたい
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夫婦とかカップル(え、今ってカップルって言わない?死語?)とかで
よくあることなのかもしれないけど、
うちは、私が頭の中でグルグル回ってた歌を
旦那が突然口ずさみだす、ってことがよくあります。
きゃー!なになに、何でわかちゃったのー(≧▽≦)
なんて言ってはみるものの、どうやら
その日の朝とかにテレビとかどこかでその歌を耳にして、
そこから1日ずっとその歌が頭の中にグルグルまわっていて、
旦那もどうやらそうだっただけ、ってことみたいやねんけど。
それが先日。
テレビで見た訳でもなんでもなくて、突然私が
「フネさん(サザエさんの)っていくつなんやろう?」
って食器洗いながら考え事をしていて。(悩みないんかーい)
ワカメが多分小学校2~3年ってことは8歳くらいやし、
いくつで産んだんかなー
って考えてたら、突然リビングから次男が
「サーザエーさんサザエさーーーん♪
サザエさーーーんは
ゆっかーいだーーんんなーーーっ!」
んがんんっ!!!( ゚ε゚;)
もしかして、私の心の声漏れてました?!
次男に「何でその歌今歌ったん?!」
って聞いたら
「えー?
今きゅうにあたまのなかでながれた」
いやー親子やねぇ(∀`*ゞ)エヘヘ
これって双子の不思議とかと同じで
親子の不思議みたいなものなのかな?
ちょっと嬉しビックリ~
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