白菜が美味しい季節なので
安いとついつい買ってしまいます。
今回は肉団子と白菜だけで食べ応えのあるシチューです。
寒い夜にほっこりする優しい味。
片栗粉でとろみをほんの少しつけただけなので
わりとサラっとしたスープみたいなシチューです。
子供にも好評でした^^
【材料】4人分
◎白菜・・・1/4株
◎牛乳・・・500cc
◎水・・・300cc
◎コンソメ・・・大さじ2
◎塩こしょう・・・適量
★豚挽き肉・・・400g
★卵・・・1個
★醤油・・・小さじ1
★片栗粉・・・大さじ2
★塩こしょう・・・適量
※片栗粉・・・大さじ2
※水・・・大さじ3
【作り方】
①白菜はざく切りにして鍋に水と共に入れて火にかけ、沸騰して白菜がしんなりしたら牛乳とコンソメを加えてふつふつしたら★を混ぜて丸めた肉団子を入れる。
②5分ほど煮て肉団子に火が通ったら※の水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜ、とろみをつけて塩こしょうで味を調える。
【1人当たりのカロリー】361kcal
市販のシチュールーではない、独特の家での味。
クラムチャウダーのような少しサラっとしたシチューなので
食べるというよりも飲む感じ?
とっても食べ易いです。
とろっとしたのがお好きな方は、
お好みで片栗粉を増やしてとろみをつけて下さいね!
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今日、ちょっと目が痛くてコンタクトが入らず
メガネをかけていたら、次男が
「ママ、メガネかけてるー!
メンタクトはしないの(*´?`*)???」
目ンタクトーーーーー!!!( ゚∀゚)
そんな次男と、こないだ反対語の勉強?を一緒にしようと思って
「長い ↔ 短い」
「暗い ↔ 明るい」
だよ?って例題を出して、
意味わかる?
って聞いたら
「わかる!」
と自信満々だったので
「じゃあ、【太い】の反対は?」
って質問したら
「・・・・・痩せたい(*v.v)」
照れてるーーー!!!( ゚∀゚)
あとは
「DVD」の反対は「CD」
「美味しい」の反対は「にがい」
「眠い」の反対は「もっと寝ていたい」
などがありました・・・それ、連想ゲームや
兄弟揃っておバカでも
元気なら良しってことで( ;∀;)
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9月28日にお弁当本を出させて頂きました。
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