3日間ブログ更新してませんでしたが、
いつものように誰からも何も言われてませんが
心配もされてませんが
一応言わせて下さい。
元気です!(笑)
寒い寒い週末、家にある材料でトマト鍋を作りました。
カットトマト缶を使って、具は鶏肉、海老、じゃがいも、キャベツ、
しめじ、しいたけ、えのき・・・
とにかく残ってる物何でも入れた感じで。
「トマトシチューとこのトマト鍋と何が違うの?」
と子供から非常~に答えに困る質問をされましたが、
強いて言えばとろみをつけてない、具をとにかく入れまくっている、
具に比べて汁気が少ない、という事くらいでしょうか
ええ、ええ、シチューと呼んで下さっても結構です。
とっても好評、寒い夜に温まるお鍋でした^^
【材料】
◎鶏もも肉、海老、キャベツ、じゃがいも、しめじ、椎茸、えのきだけ、ブロッコリー
◎水・・・500cc
◎ピザ用チーズ・・・たっぷり
★牛乳・・・200cc
★カットトマト缶・・・1缶
★コンソメ・・・1個
★塩こしょう・・・適量
【作り方】
①鶏肉、野菜などを適当な大きさに切る。油を熱した鍋に鶏肉を入れて両面焼き、そこに野菜類と水を加えて蓋をし15分煮る。(じゃがいもなど硬い野菜がなければ10分でOK)
②蓋を取り、灰汁が出ていたら取って★を加えてひと煮立ちさせる。ピザ用チーズをどっさり入れて溶かす。
【1人当たりのカロリー】356kcal
水の量を微妙に忘れてしまって、
400ccだったか500ccだったか・・・
まぁそんな大差はないので全然問題なしってことで!
お好きな具でどうぞ♪
オススメの〆はトマトリゾット!
お知らせをさせて下さい。
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是非覗いてみて下さい^^
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子供達の間で最近「スパイごっこ」が流行ってます。
私の周りに怪しい人影があって振り返ると
サササッ
と隠れ、後ろから近付く気配を感じて振り返ると
サササッ
っと隠れる。
ただこれだけの事なんですが。(何がおもしろいのか)
そして、私が座っていたイスの下から
こっそりニョッキリ現れたスパイその1。
「何してるのですか?」
と尋ねると
「あ、わたくしスパイの○○○セナと言います。
10さいです。
今、スパイとして潜入捜査をしています」
丁寧な自己紹介と
堂々とスパイと名乗るスパイΣ(´∀`;)
こんな感じで現れました。
どうやら我が家に悪の組織が紛れ込んでいるとの事で
潜入捜査をしてるそうですが
もし
見つけたところで
このスパイに
一体
何が出来るのでしょうか・・・
うふ
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