3日間ブログ更新してませんでしたが、


いつものように誰からも何も言われてませんが

心配もされてませんが

一応言わせて下さい。



元気です!(笑)




寒い寒い週末、家にある材料でトマト鍋を作りました。

カットトマト缶を使って、具は鶏肉、海老、じゃがいも、キャベツ、

しめじ、しいたけ、えのき・・・

とにかく残ってる物何でも入れた感じで。



「トマトシチューとこのトマト鍋と何が違うの?」



と子供から非常~に答えに困る質問をされましたが、

強いて言えばとろみをつけてない、具をとにかく入れまくっている、

具に比べて汁気が少ない、という事くらいでしょうか


ええ、ええ、シチューと呼んで下さっても結構です。



とっても好評、寒い夜に温まるお鍋でした^^




【材料】

◎鶏もも肉、海老、キャベツ、じゃがいも、しめじ、椎茸、えのきだけ、ブロッコリー

◎水・・・500cc

◎ピザ用チーズ・・・たっぷり

★牛乳・・・200cc

★カットトマト缶・・・1缶

★コンソメ・・・1個

★塩こしょう・・・適量




【作り方】

①鶏肉、野菜などを適当な大きさに切る。油を熱した鍋に鶏肉を入れて両面焼き、そこに野菜類と水を加えて蓋をし15分煮る。(じゃがいもなど硬い野菜がなければ10分でOK)

②蓋を取り、灰汁が出ていたら取って★を加えてひと煮立ちさせる。ピザ用チーズをどっさり入れて溶かす。





【1人当たりのカロリー】356kcal






水の量を微妙に忘れてしまって、

400ccだったか500ccだったか・・・


まぁそんな大差はないので全然問題なしってことで!


お好きな具でどうぞ♪



オススメの〆はトマトリゾット!







お知らせをさせて下さい。


レシピブログの「よろこばレシピ」で

クリスマスにオススメの「フライパンで簡単!ローストビーフ」を

掲載して頂いております。





クリスマスにちなんだ素敵なレシピもたっくさんありますので

是非覗いてみて下さい^^



「あの人のよろこばレシピ」





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子供達の間で最近「スパイごっこ」が流行ってます。


私の周りに怪しい人影があって振り返ると


サササッ


と隠れ、後ろから近付く気配を感じて振り返ると


サササッ


っと隠れる。



ただこれだけの事なんですが。(何がおもしろいのか)





そして、私が座っていたイスの下から

こっそりニョッキリ現れたスパイその1。


「何してるのですか?」


と尋ねると



「あ、わたくしスパイの○○○セナと言います。

10さいです。

今、スパイとして潜入捜査をしています」



丁寧な自己紹介と

堂々とスパイと名乗るスパイΣ(´∀`;)



こんな感じで現れました。







どうやら我が家に悪の組織が紛れ込んでいるとの事で

潜入捜査をしてるそうですが


もし



見つけたところで



このスパイに



一体



何が出来るのでしょうか・・・




うふ



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