休日のランチは麺類が多い我が家ですが
やっぱりパスタ率が多くなります。
みんなが1番好きなのはトマト系なんだけど、
たまにはこんな和風もいいかなと作ってみました。
これのほぼ倍量作りました
これ、オイスターソースが隠し味になりますが
結構コクがUPします。
意外にも粉チーズを振っても美味しいです!
とっても簡単なのでランチにお試し下さい♪
【材料】2人分
◎パスタ・・・2人分
◎ベーコン・・・3枚
◎しめじ・・・1房
◎バター(マーガリン)・・・大さじ1
◎塩こしょう・・・適量
★麺つゆ(3倍濃縮)・・・60cc
★オイスターソース・・・小さじ2
★茹で汁・・・お玉1杯分
【作り方】
①ベーコンは細切りにし、しめじは石づきを取る。パスタを茹でる。油を熱したフライパンでベ-コンとしめじを炒め、★をひと煮立ちさせる。
②茹で時間を1分早めに引き上げて水気を切ったパスタを①に入れてバター(マーガリン)を加えて強火でバターを溶かしながら一気に和え、塩こしょうで味を調える。
最後は汁気が完全になくなる寸前に火からおろして
器に盛ります。
煮詰めてしまうと食感がもっさり?してしまうので
最後は強火でバターを溶かしながら和える程度で!
最後に刻みネギや刻み海苔を乗せると美味しいです。
何度もしつこいですが、粉チーズも合います!
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
すみません、少しの間ですがコメント欄閉じさせて頂きます
コメントのお返事が全然出来てないので申し訳なく・・・
何か質問等ありましたら、些細なことでも大丈夫ですので
メッセージボックスに遠慮なく入れて下さい♪
どうぞよろしくお願い致します^^
・・・と思っていたらコメント欄を閉じ忘れていました(笑)
せっかくコメント頂いて嬉しかったので、次回からにします(≧▽≦)
「マ・マー早ゆでパスタ」買い置き食材で作る早ゆでパスタレシピコンテスト
が開催されます。
ただ今モニター募集中です!
1月21日までの募集ですので是非ご応募下さい^^
買い置き食材&早ゆでパスタレシピ 早ゆでパスタ検索
旭化成×レシピブログコラボ企画
「レンジで包み焼きシート」レシピコンテスト
のモニターも募集中です♪
応募は1月21日までですので、どうぞ奮ってご応募下さ~い!
---------------------------------------------------------------------
ランキングに参加しています♪
クリックして頂けると励みになります^^
9月28日にお弁当本を出させて頂きました。
※ただ今、楽天ブックスで1冊目、2冊目共に在庫切れとなっています。
入荷まで今しばらくお待ち頂けると幸いです。
Amazon
楽天
![]() 【送料無料】たっきーママ朝ラク弁 |
一冊目のレシピ本です。
楽天
![]() 【送料無料】たっきーママのHappy Kitchen [ 奥田和美 ] |
ありがとうございます!
コメント