鶏むね肉の中にチーズを挟んで
柔らかく蒸し焼きにしたものに、
ケチャップソースをかけました。
全然手が込んでないのに、ちょっと手が込んでるように見えて
鶏むね肉も蒸し焼きにしてるので柔らかいです。
ただ。
焼いてる間にチーズが半分近く流れ出してしまい
もったいないのでそれを上に乗せました
もうちょっとチーズを小さく折り込んで
ちゃんと封じ込めればよかったかも・・・
けど美味しかったからいっか。
お好みで大葉を一緒に挟んだら美味しいと思います。
うちは大葉が不人気なので入れてません
【材料】2人分
◎鶏むね肉・・・1枚
◎薄力粉、塩こしょう・・・適量
◎玉ねぎ・・・1/2個
◎スライスチーズ・・・1枚
◎バター(マーガリン)・・・小さじ1
★ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖、・・・各大さじ1
★酒・・・小さじ1
【作り方】
①鶏むね肉は観音開きにして広げ、ラップをかぶせて麺棒で叩き繊維を絶ちながら平らにする。スライスチーズを半分に折って折り畳み、塩こしょうをして薄力粉をまぶす。
②油を熱したフライパンで皮面を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で13分蒸し焼きにする。
③②を取り出して、空いたフライパンに薄切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたら★を加えてひと煮立ちさせる。最後にバターを加えて溶かし、②の上にかける。
【1人当たりのカロリー】413kcal
今回は③の工程で鶏肉を適当な幅に切ってから
器に盛りました。
鶏肉を1枚そのまま焼く場合は、生焼けを防ぐために
蒸し時間を多くしていますが、
ひと口大に切ってから焼く場合は蒸し時間は半分でOKです。
1枚そのまま焼く時、分厚いと生焼けの心配があるので
その場合は蒸し時間を増やして下さい。
又は、蒸し焼きにした後、火を止めてそのまま余熱で火を通すと
チーズが流れ出しにくいです。
チーズはなくてもOKです♪
ちょっと入れてみたかっただけなので・・・^^
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先日、テレビでマジックをやってて
1000円札5枚が一瞬にして10000円札5枚に変わったのを見て
「すごーい!
こんなマジック出来るようになりたいわ~」
と言ったら、長男が次男に
「ルイ。
お金を持っていたら人生めちゃくちゃになるんだって。
だからない方が幸せなんだって」
Σ(゚д゚;)
どうやら、そのマジックを見る前に見た
「奇跡体験アンビリーバボー」で、宝くじに当たったがために
結果殺されてしまった女性の話しを見て、
お金を持っていてはいけない、
お金を持ってる事で近寄ってくる人は悪い人、
と植えつけられたようで。
「いや、そんな人ばっかりじゃないし。
お金は大切だよ?
なかったらご飯も食べられないし」
と言うと、
「ううん。お金はなくていいと思う。
だからさ、ルイ。
お金が手に入ったら全部使おうね!
すぐにね!!!」
そっちーーー?!(((゜д゜;)))
お金がなくても幸せ、というところまでは
いいとは思うが
そこは「大切に使おうね」と言うところではないのか!
そして、最後に
「お金目当てにセナに近付く奴は誰だ(°Д°;≡°Д°;)」
いません、てかそんな心配せんでも
ありませんから・・・
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