何度かご紹介させて頂いてる煮豚です。
肩ロースブロックがめっちゃ安かったので
久々に作って、ご飯に乗せてマヨネーズかけました。
これ、土曜日の旦那のおやつです( ̄ー ̄;
この一件でプチゲンカ・・・
まぁ、その話は置いといて。
とにかく茹でて放置。それだけです。
長ネギの青い部分も不要!
【材料】
◎豚肩ロースがおすすめ・・・300g~
◎紅茶のティーパック・・・1個
◎お酢・・・大さじ1
★醤油、酒、みりん・・・各80cc(大さじ5)
★生姜(薄切り)・・・1片分(チューブなら3cm)
【作り方】
①豚肉が長ければ保存袋に入る長さに切り、油を熱したフライパンで表面に焦げ目がつく位に焼く。
②鍋に◎を全て入れ、豚肉がかくれるくらいに水を入れ強火で煮る。沸騰したらティーパックを取り、弱火で50分煮る。
③その間に★を小鍋に入れて沸騰させて冷まし、冷めたら保存袋に入れる。
④煮終わったら③の保存袋に入れて口を開けて冷まし、冷めたら空気を抜いて密閉して冷蔵庫へ。
今回は豚肉を冷ましてから薄めに切って、
タレにしばらく漬けておきました。
切り口にもタレが染み込んで美味しかったですが
タレを上からかけるだけでも十分です^^
そうそう、さっき言いましたけど、
以前旦那がダイエットしてるとお話ししてからしばらくして
ある日突然何をやっても体重が落ちなくなり、
すっかり停滞してしまいました。
で、ここが踏ん張り時やで!
落ちない時が必ずあるらしいから、
それを乗り越えればまた落ちるから!
と言っていたにも関わらず、ダイエット中とは思えない食生活。
減らなくてすっかりやる気をなくしたのか。
健康診断が終わって気が抜けたのか。
晩ご飯食べ終わってから少ししたら「お腹空いた」、
子供と一緒にデザートでアイスを食べる。
お昼もダイエット用にとスープジャーに春雨スープ&おにぎり作ってるのに
物足りなからってその後何か食べに行っているようで。
休みの日は家にいると必ず昼寝。
寝ころがってゲームして、子供と一緒になっておやつ食べて・・・。
昨日はお腹空いたお腹空いた、おやつもお菓子とかじゃ物足りないとうるさいので
ほんまに仕方なく、仕方なく口封じのために
仕込んであったこの紅茶の煮豚を出したんやけど、
食べた後またすぐに寝室へ向かおうとするので
「ちょっと!食べた後すぐ寝たらダメだってば!
ダイエットどうなってるの?!」
というと、
「だって眠たいんやもん!(-з-)」
子供か!!!ヾ(。`Д´。)ノ
もう知りません私は。
痩せたいって言ったのあなたですからね!
本人にその気がなかったらどうしようもありません!
また今年の健康診断でも脂肪肝って言われて
再検査受けたらええねん、人の気も知らんと・・・(ノ◇≦。)
はーーーー!
私も痩せたいけど!
パパはもっと深刻になって欲しい。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
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