冷蔵庫の野菜を整理したくて作ったこれ。

ちょっと甘酢っぱい味付けにしてみました。


豚肉はカリカリに焼いているので

ふりかけ感覚で。(ふりかけデカッ!)



サラダみたいにたっぷり野菜が食べられて

メインにもある1品ではないかなって思います^^




【材料】4人分

◎豚細切れ肉・・・150g

◎もやし・・・1袋

◎きゅうり・・・1本

◎トマト・・・1個

◎塩こしょう・・・適量

★ポン酢・・・大さじ4

★ケチャップ・・・大さじ2

★砂糖・・・大さじ1

★にんにく(チューブ)・・・3cm




【作り方】

①豚肉は小さめに切り、きゅうりは1cm幅の半月型、トマトはくし切りに、★は合わせておく。豚肉を油をひかないフライパンでカリカリに焼き一旦取り出す。

②同じフライパンでもやしをサッと炒め、色が透明になって来たら★を加えてひと煮立ちさせたらきゅうり、トマトを加えてサッと混ぜ、塩こしょうで味を調える。

③器に盛って①の豚肉を上に乗せる。




【1人当たりのカロリー】130kcal








カロリーが少ない!!!

ポン酢もケチャップもカロリー低いので

きっとヘルシーやろな~と思ってはいたけど

計算してビックリ。


2人で食べても260kcalって嬉しいですね!

これだけでお腹いっぱいになるし。



そのためにも、もやしは炒め過ぎないことと、

時間が経つと水分が出て来てベチャっとしてしまうので

なるべく作ったらすぐ食べるようにすると

食べ応えもあって満足感があると思います♪





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週末に行った鳥取旅行2日目です。


※こっちが1日目




温泉旅館に行ったら、絶対に最低でも2回は温泉に入りたい。


夜と朝、男湯と女湯が入れ替わるし

旅館の朝風呂って何であんなに気持ちがいいのか



朝、6時前には起きたけど、窓の外を見たら

あら?もうすぐ日の出になる?

っていうタイミングだったので、日の出を部屋で待つことに。



日の出キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!





もしかしたら、日の出の瞬間を見たのって

初めてだったかも?!



ちょっと得した気持ちで温泉に入り、そして朝食。


これまた、旅館の朝ご飯は何であんなに食べられるのか!

家で食べようったってあんなに量食べられないぞ!



はふーーーーー。



お腹いっぱいのまま旅館を出発し、

色々寄り道しながらいよいよ水木しげるロードへ!



子供達、ゲゲゲの鬼太郎をよく知らないし

楽しめるかなぁ?とちょっと心配してましたが、

ま~楽しむ楽しむ。

至る所に置いてある妖怪の像にいちいち触ったり

写真を撮ったり、妖怪ごっこを始めたり・・・



たまにフラっと妖怪が歩いてたり・・・


鬼太郎発見!





ほんまにフラ~っと現れて

フラ~っと去って行きました(笑)




目玉おやじ達も発見したので

一緒に写真撮ってもらいました。





目玉おやじが肉感的過ぎてもう(笑)



目のやり場に困りますがな。



で、ちょっとだけ顔を覗かせてるネズミ男が可愛い(笑)






こんな可愛い像も発見。






鬼太郎が赤ちゃんの頃。

目玉おやじのところにハイハイして行ってる感じで

お尻が可愛くて次男が思わずお尻をサワサワ(笑)





水木しげるロードは昭和の町そのままって感じで

何だか本当に妖怪が住み着いてるような気さえする

ノスタルジックな町でした。






この後、境港に行ってお寿司を食べ、

米子から帰りました。



楽しかったね~~~と何度も言ってた子供達にも

いい思い出になったことでしょう。



寝る前に

「鳥取旅行の楽しい思い出が夢に出て来ますように」

と言って寝た長男。


朝、



「一反木綿に追いかけられて

すごく早くて怖かった夢見た(0д0lll)」


と泣きながら起きて来ました・・・




セレクト、そこ?!



もっと他に楽しいことあったやん・・・。





きっとこれが原因と思われ(笑)





ほんまはビビってたであろう長男。


でもね、皆さんとっても親切で優しかったんです。


お昼時だったので、おそらく今から

お昼休憩をすると思われる妖怪たち。


手元のビニール袋に注目(笑)


なのにちゃんと止まってくれて(*ノv`)





目玉おやじが持ってるのは何やろ?と思って

めっちゃ拡大してみたら


「水木しげるロードの妖怪たち」

っていう本でした。


自分が載ってる本をさりげなく見せる目玉おやじが

たまらなく可愛い(笑)






そんなこんなの2日間、とっても楽しい旅行になりました。

鳥取、すごくいい所なので

また絶対に行きたい~!


長男が

「家族旅行とかもう恥ずかしいからマジ勘弁」

というまであと数年、色々行っておかなきゃ!






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