わさび風味のバターガーリックソテーです。


ほんのりピリっとするわさびの風味が美味しい！



わさびが食べられない次男はもちろん、

わさび大好きな長男に大ヒット。


本当にちょっとピリっとする程度なので

お子様でも食べられます。


大人はもっと量を増やしても♪




【材料】

◎鶏もも肉・・・1枚

◎にんにく（チューブ）、塩こしょう・・・適量

★醤油・・・小さじ２

★バター（又はマーガリン）・・・小さじ１

★わさび（チューブ）・・・３ｃｍ



【作り方】

①鶏肉ににんにくを擦り込み、塩こしょうを振る。油を熱したフライパンで皮面から焼き、こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火にして10分蒸し焼きにする。

②蓋を取り中火に戻して★を入れて全体に絡める。鶏肉を切って器に乗せ、フライパンに残ってるタレを上からかける。






この量でもわさびのピリッと感は少ないです。

火を通し過ぎると風味が飛ぶので、最後の絡める時はサッと！

一気に絡めるのがポイントです＾＾





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今日から4月ですね～


長男が学校で

「4月1日から5年生なんだぞ～」

と先生に言われたらしく、

昨日やたらと


「今日は4年生最後の日だぁ～」


と何度も感慨深げに（笑）言ってました。



そして、寝る前に


「4年生のセナ、さようなら～」


と寂しそうに言うので


「4年生のセナはさよならだけど

5年生のセナも大好きだよ～」


って言ったら



「うん、お母さんからも

５年生のセナによろしく伝えといてね(´；ω；｀)」



タイムマシンか何かで？



「それから・・・


５年生のセナを育てるお母さんに

くれぐれもよろしくお伝え下さい｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡」





旅立ち?!Σ(`･□´･ ；)




毎度毎度大げさな長男



何か、誕生日の時も似たような事を言ってたような・・・。



5年生になっても今のままのセナでお願いします(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ




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