梅肉と胡麻を混ぜ込んだ唐揚げです。
これ、さっぱりしているのでついつい食べ過ぎてしまい
ちょっと危険。
2枚作ったんだけど、子供2人と旦那の味見で
なくなってしまいました・・・
2枚よ?!2枚。
食べ盛り男子(とアラフォー男)って怖い・・・。
夕飯のメインのはずやったのにどうしてくれようか!
何よりビックリしたのが、梅干しが苦手な次男と
胡麻が嫌いな長男、美味しい美味しいと
何も気付かずに食べ続けたこと。
酸味もあるし胡麻感も結構あるのに
長男に後で言ったら固まってましたが( ̄ー ̄;
【材料】
◎鶏もも肉・・・2枚
★梅干し・・・2個
★醤油、酒、炒り胡麻・・・各大さじ2
★にんにく(チューブ)・・・2cm
※薄力粉、片栗粉・・・各大さじ2
【作り方】
①鶏肉は大きめのひと口大に切り、梅干しは種を取り除いて包丁で叩いて潰す。混ぜた★に鶏肉を10分~漬けておく。
②混ぜた※に①をまぶし、揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
胡麻がはがれやすいので、揚げ油に入れたら
固まるまではあまり触らずに!
梅干しは、味そのものをさっぱりさせる以外にも
肉の臭みを消したり柔らかくする効果もあるし
体にもいいので、たくさん取り入れたいです~♪
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今日は子供達と
仮面ライダーの映画に行きました~
5年生になってもまだ好きです
長男の場合は、仮面ライダーみたいに戦いごっこをするというよりは
「かっこいいねぇ~」
みたいな、自分にはないかっこよさに対しての
憧れ的な感じではあるけど。
そんな長男、映画を観終って色々話してる時に
「前から思ってたんだけどさ、
仮面ライダーも戦隊ヒーローでも
めっちゃいっぱい戦って、めっちゃやられて、
もうダメ!ってなった最後の最後に
やっと最強の武器出すけどぉ~、
最初からそれ出せばいーのに。
って感じだよね( ,,>З<)」
それを言ったら身も蓋もないわ
こないだの
「バイキンマンとドキンちゃんの変装ってバレバレなのに
アンパンマンたちは何で気付かないのかなぁ?」
とか、
たまーにすごい現実的な事言うようになったわ・・・。
かと思えば、
前に鳥取へ行った時にてっぺんだけが白い山があって、
それを見た次男が
「何で上だけ白いの?」
と聞いたので
「あれは雪だよ~
高いところに行けば行くほど寒いんだよ」
って言ったら、
「えっ!そんなことないよ!
だって、ドラエモンとのび太は雲の上に乗ってたけど
寒そうじゃなかったよ!
何で???」
と聞くので、つい
「あれはアニメだからさぁ~」
と言ってしまい(最低な母)
すかさず長男に
「ちょっと!ルイにそういう
大人の事情
は言わないでくれる?ヾ(。`Д´。)ノ」
と怒られました
現実的なことを言いながらも夢は持っていたい、
弟にも夢を持っていて欲しい、
そんな微妙なお年頃なのかしら(〃∇〃)
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