梅肉と胡麻を混ぜ込んだ唐揚げです。


これ、さっぱりしているのでついつい食べ過ぎてしまい

ちょっと危険。


2枚作ったんだけど、子供2人と旦那の味見で

なくなってしまいました・・・

2枚よ?!2枚。

食べ盛り男子(とアラフォー男)って怖い・・・。

夕飯のメインのはずやったのにどうしてくれようか!



何よりビックリしたのが、梅干しが苦手な次男と

胡麻が嫌いな長男、美味しい美味しいと

何も気付かずに食べ続けたこと。


酸味もあるし胡麻感も結構あるのに



長男に後で言ったら固まってましたが( ̄ー ̄;




【材料】

◎鶏もも肉・・・2枚

★梅干し・・・2個

★醤油、酒、炒り胡麻・・・各大さじ2

★にんにく(チューブ)・・・2cm

※薄力粉、片栗粉・・・各大さじ2



【作り方】

①鶏肉は大きめのひと口大に切り、梅干しは種を取り除いて包丁で叩いて潰す。混ぜた★に鶏肉を10分~漬けておく。

②混ぜた※に①をまぶし、揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。








胡麻がはがれやすいので、揚げ油に入れたら

固まるまではあまり触らずに!

梅干しは、味そのものをさっぱりさせる以外にも

肉の臭みを消したり柔らかくする効果もあるし

体にもいいので、たくさん取り入れたいです~♪





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今日は子供達と

仮面ライダーの映画に行きました~


5年生になってもまだ好きです


長男の場合は、仮面ライダーみたいに戦いごっこをするというよりは

「かっこいいねぇ~」

みたいな、自分にはないかっこよさに対しての

憧れ的な感じではあるけど。



そんな長男、映画を観終って色々話してる時に



「前から思ってたんだけどさ、


仮面ライダーも戦隊ヒーローでも


めっちゃいっぱい戦って、めっちゃやられて、

もうダメ!ってなった最後の最後に

やっと最強の武器出すけどぉ~、




最初からそれ出せばいーのに。




って感じだよね( ,,>З<)」




それを言ったら身も蓋もないわ



こないだの

「バイキンマンとドキンちゃんの変装ってバレバレなのに

アンパンマンたちは何で気付かないのかなぁ?」

とか、

たまーにすごい現実的な事言うようになったわ・・・。





かと思えば、


前に鳥取へ行った時にてっぺんだけが白い山があって、

それを見た次男が


「何で上だけ白いの?」


と聞いたので


「あれは雪だよ~

高いところに行けば行くほど寒いんだよ」


って言ったら、


「えっ!そんなことないよ!

だって、ドラエモンとのび太は雲の上に乗ってたけど

寒そうじゃなかったよ!

何で???」


と聞くので、つい


「あれはアニメだからさぁ~」


と言ってしまい(最低な母)


すかさず長男に




「ちょっと!ルイにそういう


大人の事情


は言わないでくれる?ヾ(。`Д´。)ノ


と怒られました




現実的なことを言いながらも夢は持っていたい、

弟にも夢を持っていて欲しい、

そんな微妙なお年頃なのかしら(〃∇〃)




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