タルタルソースにアボカドとトマトを入れてみました。
それをチキンソテーと一緒に。

このタルタルソース、一見しつこく見えますが
意外とさっぱりしてます。
トマトの酸味のおかげか。

最初は、むね肉でチキン南蛮にして
このタルタルかけようかと思ってたけど、
ちょっと濃厚かと思ってシンプルに塩こしょうしただけの
チキンソテーにしましたが、
甘辛く焼いたチキンでチキン南蛮でも良かったかな。

もちろん海老フライにもピッタリだと思います、
というか、むしろその方が美味しそう（笑）



【材料】４人分
◎鶏もも肉・・・２枚
◎塩こしょう・・・適量
★ゆで卵・・・１個
★アボカド・・・１個
★トマト・・・１／２個
★レモン汁・・・適量
★醤油・・・小さじ１／４
★マヨネーズ・・・大さじ１


【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振って油を熱したフライパンで皮面を下にして焼き、焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で７分蒸し焼きにする。
②茹で卵はみじん切りに、アボカドは１ｃｍ角くらいの角切りに切ってレモン汁で和える。トマトは５ｍｍ角に切って★全てをよく混ぜる。
③器に盛った①の上に②をかける。

時間が経つとトマトから水分が出るのと、
どうしてもアボカドが変色してしまうので
食べる前にアボカドとトマトを和えた方がいいと思います。

アボカドはなるべく柔らかめのものを！
トマトも熟れてる方がいいかなって思います♪



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うちの長男は見た目が結構洋風な割に
食べ物の好みが超和風。

好きな物は梅干し、白ご飯、納豆、きゅうりの漬け物、
魚、味噌味、塩味、もやし炒め・・・

もやし炒めは多分１人で２袋分くらい食べますｗ

もやし炒めが夕飯に出た時にはもう小躍りするくらいの勢いで

「今日はご馳走だねーーーーーっ！！！」

って、それ外で言うんやめてくれるかなｗｗｗ


味噌と魚が好きな長男は西京焼きも好きで
たまに焼いてあげるんですが、
こないだ出したとき

「やった！！！

これめっちゃ好きなんだよねーーーー！

なんて言うの？この料理の名前（ ﾟ∀ﾟ）」

と言うので

「西京焼きだよ」

って言ったら


「やっぱりーーー！？


これ、セナの最強だもんね！

そうじゃないかと思ってた！！！」



その最強ちゃうわ！(≧▽≦)ノ


ほんまにいつも惜しい奴め(ﾉДT)

色々とちゃんと教えていかないとなぁ・・・(･Θ･;)



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