お鍋の翌日に♪海老のつみれ入り具だくさんスープ : たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」 Powered by ライブドアブログ

昨日はお鍋だったので
中途半端に残った野菜がいっぱい。

それを使って海老とはんぺんのつみれ入りの
具だくさんスープを作りましたー

諸事情で蕪がたくさんあるので、それも入れて。

こういうスープみたいなレシピって
分量に困るわ～

みんなは1度にどれくらいの量のスープを作るんだろう？
人数分？一度にたくさん作って翌日も？

んーーーー
わからないので、適当に作りました。（結局ｗ）

はんぺんと海老のつみれは
材料全部をフープロに入れてガーーーっとしましたが
もちろん手で潰してもＯＫ！
むしろその方が海老のぷりぷり食感が楽しめるかも。

フープロでしても海老の風味はしっかり。
ふわふわです。

【材料】
◎かぶ、白菜、椎茸、ネギなど野菜・・・適量
◎卵・・・1個
★はんぺん・・・1枚
★海老・・・8尾
★鶏がらスープの素・・・小さじ1／２
★生姜（チューブ）・・・２～３ｃｍ
★塩こしょう・・・適量
※鶏がらスープの素・・・大さじ１と１／２
※醤油・・・小さじ２
※酒、みりん・・・各小さじ１
※塩こしょう・・・適量

【作り方】
①海老は殻を剥き、背わたを取る。★全てをフードプロセッサーに入れて撹拌する。（フープロでない場合は海老を包丁で叩き、ボウルではんぺんを手で潰しながらよく混ぜる。
②鍋に水１Ｌと蕪（大根でも）、白菜の芯など硬いものを入れて火にかける。柔らかくなったら残りの野菜を入れる。
②火が通ったら★のつみれをスプーン2本使って落とし、火が通ったら※を加えてひと煮立ちさせ、溶き卵を流し入れる。

はんぺんと海老のつみれは、もちろん鍋に入れても！
火が通るとはんぺんはブワッと大きく膨らむので
小さ目にするのがポイント。

溶き卵は高い場所から菜箸で押さえながら落とすと
細かく綺麗になります。（みんな知っとるわ）

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先日、次男がトイレから

「ママーーーーーー！！！！
大変ーーーーー！！！！！」

と叫んでいるので、
どうしたのかとトイレのドアを開けたら、

なんと、
次男が全身ずぶ濡れにΣ(･ω･;|||！！！

どうやら、座ってる時に
ウォシュレットのボタンを押してしまったらしく、
あまりの勢いにびっくりして飛びのいたら
立ち上がった自分にかかり、焦って手で押さえたものの
もうどうすることも出来ないウォシュレットの勢いｗｗｗ

それで横によけて、叫んで私を呼んだもんだから
入ってきた私に直撃（笑）

すぐにボタンで止めたらよかったんだけど、
私も一瞬何が起こったかわからなくて慌てて
水に向かって手で押さえ、
あ、止めたらいいんや！と思った時にはもう既にｗｗｗ

やっと止まったウォシュレット、トイレでずぶ濡れで
大慌てだった自分たちを思い出して笑いが止まらず（笑）

そこから次男を着替えさせて、水を拭くのがまた大変だったけど、
とりあえずもうボタン触っちゃダメよ？！と言ったものの
これで懲りないのが次男だ。

2人で大笑いしたことで、
楽しかった～と思ってるに違いない。

ここは、掃除が大変とかそんな理由ではいけない気がして
壮大な話をひとつ。

「今、日本では水が足りなくて大変やねんで？　
このウォシュレットを使いもしないルイが使う事で、
日本が大変なことになるねん。」

うちのウォシュレットは噴水並みか（笑）

すると次男は

「もうすぐ台風くるよ。」

だからどうした！！！！

くそっ、あー言えばこーゆうようになったわ！クーッ！

明日はそんな子供たちの運動会！
お弁当の準備しましょうかね。（朝が苦手なのでｗ）