ピリ辛韓国風！柔らか鶏むね肉とアスパラの味噌絡め : たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」 Powered by ライブドアブログ

レシピブログの連載を更新しました～

って書くつもりが今週も出来なかった・・・

新しいツールのシステムがわかならないいいいあああああ・・
パソコン教室通おうかなｗ

連載に載せるはずが不発に終わったレシピは
ピリ辛で韓国風の味噌絡めです。

お子様が食べる場合はコチュジャンを味噌に代えてもOK。
鶏むね肉が驚く柔らかさに！

コーティングした薄力粉効果もあるけど、
隠し味的なお酢とごま油のおかげです。

もちもち食感でおつまみにもピッタリ。

【材料】
◎鶏むね肉・・・1枚
◎アスパラガス・・・4本
◎薄力粉、塩こしょう・・・適量
★砂糖、酢・・・各大さじ１
★味噌、コチュジャン・・・各大さじ１/２
★ごま油、レモン汁・・・各小さじ１/２

【作り方】
①鶏肉は削ぎ切りの一口大に切り、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。アスパラは適当な幅に切り、★は合わせておく。
②油を熱したフライパンで鶏肉を焼き、焼き色がほんのりついたら裏返してアスパラを乗せ、蓋をして弱火で5分蒸す。
③蓋を取り中火に戻して★を加え、全体によく絡めて塩こしょうを振る。

塩、こしょうはしっかり目がいいかもしれません。
味をみて、お好みでマヨネーズかけると美味しいです！
こってり！笑

アスパラでも玉ねぎでも白ネギでもピーマンでも
何でも合いそう。

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今日朝一で用事があった帰り、早く終わったので
思ったより時間があったから何気なく
いつもは通らないルートで帰って
その帰り道にあるコンビニにふと立ち寄ったら、
ずっと探してたハッピーターンアイスに出会いました。

めっちゃ嬉しい。
ずっと探してたのよあなたを・・・

探しました。
探しました。
一生懸命探しました。
我々一生懸命探しました。（島田紳助）

・・・・見つかりました。（号泣）

ところで、私のブログのレシピは
とても鶏肉が多いです。

ワタシノレシピ、トリニクダラケネ。

で、検索ワードってやつも鶏肉の検索がやたら多い。

「鶏肉」
「柔らか　鶏胸肉」
「たっきーママ　鶏肉」
「鶏肉　しっとり」
「たっきーママ　手羽」

などなど。

が、最近「えっ♡」と思った検索ワード・・・

「たっきーママの胸肉」

あらやだ！！！
私の胸のお肉に興味がおあり？

あー、たっきーママの作る胸肉ってこと？
なんだびっくりしたわ。（びっくりするな）

それと、「えっ？」だったのが

「たっきーママ11歳になりました」

いやいやこう見えて私は46歳ですよ？（見たらわかるわ）

あと、何故かやたらと多い

「澄みわたる梅酒の飲み方」

あれですよ、好きに飲んだらいいと思いますよ！
立ち飲みでも家飲みでも
くだを巻いても泣き上戸になっても
何でもいいと思いますよ！
泣いたっていいんですよ！
涙は体内を浄化させますからね！

・・・で、ロックで飲むのがオススメです。笑

鶏肉やたら多いですが、色んな食材やジャンルも
これから頑張りまーす。

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