ダッカルビ風＊鶏肉のはちみつ味噌絡め、と、ブラウニーレシピ訂正しました、と、色々 : たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」 Powered by ライブドアブログ

ダッカルビ風とか言って、野菜一切なしｗ

でもこの味、好きです。
ポイントは白髪ネギ。（鶏肉はどうした）
白髪ネギと一緒に食べるとほんと美味しかった。

めっちゃ簡単です。

【材料】２人分
◎鶏もも肉・・・１枚
◎白髪ネギ・・・適量
◎はちみつ・・・大さじ１
★味噌・・・大さじ２
★酒・・・大さじ１
★ごま油・・・小さじ１
★生姜、にんにく（共にチューブ）・・・各５ｃｍ

【作り方】
①鶏肉は一口大に切ってポリ袋に入れてはちみつを揉み込み、１５分～漬けておく。
②油を熱したフライパンで鶏肉を焼き、焼き色がついたら裏返して弱めの中火でじっくり焼く。（焦げやすいので注意）
③火が通ったら★を加えて絡めながら照りが出るまで炒める。器に盛って白髪ねぎを乗せる。

白髪ネギの太さｗｗｗ

はちみつで漬けているのでちょっと焦げやすいです。
でも、こんがりした方が美味しいので
ちょっとくらい焦げても気にしない気にしない(・∀・)

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そして、タイトルにも書きましたように
先日の「フライパンでブラウニー」のレシピを
訂正させて頂きました(ﾉДT)

「フライパンで簡単本格的＊しっとり濃厚チョコブラウニー」

今朝、友達からLINEで、
このブラウニーを作ったら驚くほどにパサパサになった、と。

そのパサパサなブラウニーを持って
友達のところに笑いを取りに行って来る、と！！！

やめてくれｗｗｗ

失敗でも笑いを取ろうとする関西人（笑）

どうやらこの粉はハワイのパンケーキミックスみたいです。

ホットケーキミックスと同じだと思うから
通常なら大丈夫と思うんやけど、すっごく気になってしまって、
やっぱりホットケーキミックスでやるには限界があるんかな～
と思い、めっちゃ気になったので
HMを薄力粉とベーキングパウダーに変更し、
その分甘みがなくなるので砂糖を足し、などして作り直しました。

２回作り直して１回はフライパン、
もう１回はオーブンで焼きましたが
やっぱりオーブンの方が全然美味しかったですｗ

フライパン、火加減とか火の通りとか、余計面倒だったりするので
オーブン使うのOKな方は是非オーブンがオススメです。

あと、何センチのフライパンを使ったかご質問があったのですが
２２ｃｍのフライパンでした。
でも、丸いので端を切らないといけないから
卵焼き用のフライパンでもいいかな～って思います。
その場合、合う蓋があることが条件になってしまいますが

で、作り直したから～ってLINEしたらめっちゃ謝られてしまい、
笑いが取れたからそれで良かったのに、と（笑）
もしかしてわざわざ自分のために作り直たのかと言われたので

「旦那のお嫁さん」

まさかの一夫多妻制！！！

自分で大爆笑（笑）

そんなこんなで訂正させて頂いてますので
申し訳ないです。。。

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そして、お知らせをさせて下さい。

２月３日に宝島社から
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こちらが本日より予約開始となりました。

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だそうです～！（すみませんこんな告知でｗ）

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そして、２月２日までに予約された方全員に
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是非ご予約お待ちしてます＾＾

ちなみに、これはいつもの「レシピブログmagazine」とは
まったく別物になりますので、ご注意くださいませ(*ﾟｰﾟ*)

そして、（まだあるんかい）
ここのところずっとAmazonで品切れでご迷惑をお掛けしていました
「たっきーママの*Happy朝ラク弁当*」
が、一昨日入荷したんですがまた品切れになってしまい、

あれですかね、春の新生活に向けて皆さん
お弁当作りの準備に入っていらっしゃるんですかね、
本当にありがたいことなんですが、
ご迷惑をお掛けして申し訳ない限りです。

今、ネットショップでは楽天で購入して頂く事が出来ます。
Amazonも入荷予定はありますので、
しばらくお待ち頂けると幸いです。

そして、最後に。（ほんまに最後なんでー！笑）

今朝、子供たちが学校行く直前に
テーブルの上に学校の図書館で借りたらしい本が
置いてあるのを見つけて

「この本、今日持って行かなくていいの？
誰が借りたの？この

おじゃる丸の本」

と聞くと、２人とも

「おじゃる丸の本なんて借りてない」

と。

「じゃあ誰の？どっちかしかいないでしょうよ」

ともう時間がなかったのでちょっとイラッとしつつ

これよ、これ！！！

と差し出した本を見て子供たちが

「これ、おじゃる丸じゃないし！！！」

と大爆笑。