完全におつまみ系ですが、おやつにもいいです。
揚げるわけではなく、フライパンで焼くので
とってもお手軽。
ほんのりチーズ風味で美味しいです!
【材料】
◎蓮根・・・200g
◎ブラックペッパー・・・適量
※マヨネーズ・・・大さじ1
※醤油・・・小さじ1
※塩こしょう・・・適量
★パン粉、粉チーズ・・・各大さじ3
【作り方】
①蓮根は5mm幅に切り、※をまんべんなくよく擦り込んでおく。★はよく混ぜておく。
②多めの油を熱したフライパンに、★をギュッと押し付けてしっかり衣をつけた蓮根を入れて強めの中火で焼く。(裏返すまで触らない)
③表面が透明になって来たら裏返し、キツネ色になるまで焼いて油をしっかり切って、熱いうちにブラックペッパーを振る。
ポリポリおやつ代わりやおつまみにピッタリ。
衣が足りなくなったらパン粉と粉チーズは1:1で!
弱火だとベタっとするので、
強めの火で揚げ焼きするのがポイントです~
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
先日、次男が持って帰ってきた宿題のプリントで、
今度の参観の時に使うのか何なのか
生まれた時の身長や体重、名前の由来、
赤ちゃんの時の出来事や様子(だったかな)、
それと赤ちゃんの頃の写真を貼る、
っていうのがあって、名前の由来を聞かれたので、
全部意味のある色んな名前の中から長男が決めてくれた、
ということ、そして「るい」の名前の意味、を熱弁しました。
ついでに長男(せな)の名前の由来で
「よくF1レーサーのアイルトン・セナからつけたの?って
聞かれたわ~全然関係ないんだけどね」
って話しもして。
アイルトン・セナって誰?と聞かれたので
「音速の貴公子って言われてた人でね・・・」
と話をしました。話しましたよ確かに。
そしたら、その宿題の紙とは別で
次男がそれについて何やら紙に書いてたのがこれ。
「るいの名前は、お兄ちゃんが決めてくれました。
お兄ちゃんの「せな」という名前は
温泉の飛行機だそうです。
意味がわかりませんでした。」
はい、色々間違ってまーす。
音速の貴公子ね。
そもそも温泉の飛行機って何やねん。
あと、音速の貴公子とは関係ないと言ったよね?
言ったよね?!(強めにリピート)
端折り過ぎのうえに色々間違えている。
そら、意味わからんでしょうよ・・
そして、そんな温泉の飛行機は
うん、そんな感じかな~♡
・・って、ちゃうわ!
思わずノリ突っ込み!笑
そして、るいの名前の由来をあれだけ熱弁したのに
「お兄ちゃんがきめてくれました」
で終わったーー!笑
話し聞いてないよね男子って・・・。
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