簡単！砂肝と蓮根のガーリックオイル蒸し＊アヒージョ風 : たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」 Powered by ライブドアブログ

いつもありがとうございます！

２月２４日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)

たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)

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砂肝が好きです。（誰にも聞かれてませんが）
好きな焼き鳥ベスト５に入ると思います。（そもそも種類少ないけど）

本当は塩こしょうで焼いてレモンを絞るのが好きですが
今回はオイル蒸しにしてみました。
ちょっとアヒージョ風。

前にお店で食べた砂肝のアヒージョがめっちゃ美味しくて、
家でも簡単に出来るアヒージョっぽい感じにしました。

砂肝が美味しいのは当たり前、でも何が美味しいって
蓮根ですよ蓮根。
今度蓮根だけで作ってみようかなと思ったくらいに。

蒸すだけでめーーっちゃ簡単で美味しいです！

【材料】
◎砂肝・・・２００ｇ
◎蓮根・・・２００ｇ
◎塩、こしょう・・・適量
★オリーブオイル・・・大さじ４
★鶏がらスープの素・・・小さじ１
★にんにく（チューブ）・・・２ｃｍ
★塩・・・ふたつまみ
★こしょう、ブラックペッパー・・・適量

【作り方】
①砂肝は筋を切って、食べやすい大きさに切り、塩こしょうをしっかり振る。蓮根は乱切りにする。
②フライパンに★を入れて火にかけ、沸騰して来たら①を入れて全体を炒める。砂肝全体が茶色っぽくなったら蓋をして弱火で５分蒸す。
③蓋を取って中火に戻し、沸騰したら火を止めて器に移す。

オイルが下にたまると思うので
それをバケットをつけて食べると最高です。

是非バケットを用意しつつ、
蓮根たっぷりでどうぞ＾＾

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昨日は、月に１度は集まりたいとしている
「大きいものクラブ」の集会（ヤンキーかｗ）がありまして。

この紅茶のブランデースプリッツァ、美味しかったわ・・・
今度紅茶で作ってみよかな。
かな姐さんが作ってレシピアップしてくれる気がするから
それ待っとこｗ

昨日、なんとなんと、かな姐さんから
お祝いのお花を頂いてしまいました・°・(ノД｀)・°・

そして、ゆりちゃんは新刊を自ら買ってくれて、サインペンまで持参して
「サインしてください」
かな姐さんまで
「私のやつにも！」
って、えーーーーーー！！！
私が、この私が、あのかな姐さんとゆりちゃんにサササササイン（笑）

ちょっと勘弁して下さいと嫌がっても嫌がっても
「早く書いて！」
「無理です」
「書いて！」
「無理！」」
「早くー！」
「無ー理ー！」
の繰り返しｗｗ

「押さえといてあげますからさぁ早く」
と言って無理矢理書かされてる所。

泣いてるんじゃなくて、笑いで肩が震えています。

って、かな姐さん何やってんねん ∑(ﾟДﾟ)笑

そして、今日のかな姐さんのブログにて紹介して下さってます(ﾉДT)

本当にありがとうございました。
お２人の愛を本当にいつも感じます。（勘違いじゃありませんようにｗ）

あ、かな姐さんお店の方に
かな姐さんですよね！！！って言われてました！
すごいわ～！

そして、ゆ～ママさんも買って下さったと
ブログに書いて下さっていました！
ありがとうございます(*ﾟｰﾟ*)

たくさんの方がＦａｃｅｂｏｏｋやブログで紹介して下さって
本当に嬉しいです。

ブログで紹介して下さってありがとうございます！
ローズさん♡
りらっくママさん♡
mai_cさん♡
ＡＩさん♡

もし私が把握出来てないけどご紹介いただいた方は
お礼が言いたいので是非教えて下さいね！

そして、Ｆａｃｅｂｏｏｋで紹介してくれた人のを
一気に紹介させて下さい。

ゆきなちゃん♡

なおみさん♡

のぞみさん♡

まいさん♡

えいじさん♡

さとみさん♡

凛りんさんまでー♡

なおこさん♡

ゆうこりん♡

なっちゃん♡

さとこさん♡
って、帯引っ剥がしとるーーー！（笑）

そろそろこの表紙、見飽きて来ました？（笑）

そして、早速作ってくれた小春ちゃん♡

そして、先日節々折れる人形をご紹介しましたが

仲良しの友達が同じの持っていて、

こんなん持ってる人おるんかと思ったらおったわー
って笑ってたら、

まだおったわ（笑）

結構人気者やったんやねｗｗｗ

ゆかりさんありがとうございます(≧▽≦)

そして、昨日のこばへんのブログで
「つくりおきおかずがつくりおけない！！！その理由とは？！」
という記事を書いて下さってます。

あくまでも自主的にｗ

本当にね、あの記事の物をこばへんが作って食べた時

「やばい・・・

めっちゃおいしい！！！
つくりおきできない！！！」

とメール来たんです。

それで、

「つくりおきできないおかず１８０

に変えようか・・・」

ってなって、しまいには

「つくり置かずおかず、

おにぎらず的な」

いやいや、ややこしいわｗ

ほんまにめっちゃ気に入って下さいました。

そして、昨日は私がイチオシの「大根の柚子胡椒漬け」
かな姐さんとゆりちゃんにプレゼントしたんです。

漬物をラッピング（笑）

かな姐さんからは
「ほんまは京都で買って来たんかな、って思うくらい美味しかった！」
って言って頂けて、

ゆりちゃんは

納豆ごはんのお供に（笑）

ゆりちゃんのこういうとこ、ほんま好き。

買って下さった方にも
どうか気に入ってもらえますように(*ﾟｰﾟ*)

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※3月4日（水）、外苑前アイランドスタジオでの
出版記念イベントへの参加ご希望の方は下記からお申込み下さい(*ﾟｰﾟ*)
珍獣ママと勇気凛りんさんも応援に来て下さいます！
↓↓↓

「つくりおきおかず」を楽しむイベント

※３月７（土）
大阪・千里中央　田村書店千里中央店にて
試食出来ますよのイベント
１４：００～
（Ｍｉｚｕｋｉちゃんも応援に来てくれます！）

※３月１０日（火）
京都・桂川　大垣書店イオンモール桂川店カフェスペースにて
カフェイベント開催
（電話予約賜っています）075-925-1717
１４：００～
（かな姐さんがこっそり柱の陰から見守ってくれてるはず）

※ネットショップ全てで「たっきーママのＨａｐｐｙ朝ラク弁当」が
在庫切れとなっています。
毎回ご迷惑をお掛けしますが、今しばらくお待ち頂けると幸いです。

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