いつもありがとうございます！
２月２４日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)
たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)
楽天 ⇒ たっきーママの決定版つくりおきおかず180
※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水５００ｃｃ」が抜けております。
大変お手数ですが「水５００ｃｃ」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。
本当に申し訳ありません。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
今日から子供たちは学校です。
週末は朝ごはん以外ずっと外食三昧だったので
かなり楽させてもらいました。
今日からまた頑張らねば。
ってことで、何も載せるレシピがないところに
ちょうど先週の連載記事のレシピを載せて欲しいとの
ご要望があったので、載せておきますね。
【茄子と豆腐のふわふわ甘辛照り焼きつくね】
【材料】１０個
◎豚挽き肉・・・３００ｇ
◎茄子・・・１本（９０ｇくらい）
◎絹ごし豆腐・・・１５０ｇ
◎生姜（チューブ）・・・５ｃｍ
◎酒、片栗粉・・・各大さじ１/２
◎塩、こしょう・・・適量
★醤油、酒、みりん、砂糖・・・各大さじ２
※胡麻油・・・適量
【作り方】
①茄子は小さい角切りにし、ボウルに◎全てを入れてよく揉んで混ぜ、１０等分にして丸く成形する。★は合わせておく。
②ごま油を熱したフライパンで①を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で５分蒸す。
③蓋を取って中火に戻し、★を回しかけて綺麗な照りが出てとろみがつくまで煮絡めていく。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
まず最初にーーーっ！！！
前回の記事の「おへその油性マジック」について
コメントくださった方ありがとうございます！！！
早速綿棒にベビーオイルを浸して塗り塗りしてみたら、
溶けるのかと思いきや、ポロポロと分解されて取れてきました！！！
でも、やっぱりおへそなのですぐ赤くなってしまい、
少しずつやって行こうと思います！
調べて下さった方、本当に感謝です！！！
うちの可愛いバカ息子のために（可愛いとかいらんｗ）
本当にありがとうございますーーーー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
そんな我が子たちも今日から学校。
始業式はあさってなんやけど、明日の入学式のために
新２年生の次男は入学式で披露する歌と鍵盤ハーモニカの練習に、
新６年生の長男は入学式準備のお手伝いと
新入生を誘導する係としての練習へ。
やっと春休みが終わったわ。
家の中はとんでもないことになってたけど
春休み中は目を瞑っていたら、リビングは常にこんな状態。
ひーーーー
布団まで持ち込んで、変な仮面までつけて
次男にやられて喜ぶドＭ長男。
そんなことばっかりやってるならトミカ片つけて下さいよ！
トミカ思いっきり踏んで足の裏負傷したわ！！！
大丈夫ーーーーー？！と心配する長男と、
私の足の裏よりトミカが壊れてないか心配する次男ーーー！（泣）
そんな春休み最後の週末、
土曜日は子供たちを映画に連れて行き、
夜は家族で近くの居酒屋へ。
子供たち、もしかして居酒屋での食事初体験かも。
私の付き合いで連れて行ったことはあったかもだけど
ちゃんと食事をしに行くという意味で。
個室だったので気楽やった～
こういうところで一緒に食事できるようになったんやね！
子供たち、ファミレスより種類多いーーーーー！！！
と大変気に入った様子。特に長男。
ファミレスのハンバーグやステーキやパスタに
あまり興味がない長男が喜んで注文していたのは、
たこわさ、イカの一夜漬け、旨塩きゅうり、サーモンハラスのお刺身など・・・
酒飲みか
でも飲んでるのはコーラっていう。ｗ
それに相対して次男は
若鳥の唐揚げ、軟骨の唐揚げ、焼き鳥、ポテト・・・
コテコテすぎるやろ
私は初体験のフローズンビール。
前から一度飲みたいと思ってて期待しまくったけど、
うーーーーん、やっぱり普通のビールがいいや。ｗ
クリーミーに見えるこの泡、実はしっかり固まっていて
この固まった泡部分をパクパクと食べないと
ビールまでたどり着かないという拷問。
しかも泡はビールの泡の味やしね。（当たり前か）
いや～泡は柔らかくてクリーミーに限りますね。
しかしあれやね。子供がいると１ミリも酔えませんな、
酔っても困るけども。
大人になったらまたこうやって居酒屋来て
今度は飲むの付き合ってね～！
それまでには私ももう少し強くなれるように
いっぱい練習しとくわ！ｗｗ
そして昨日は、大垣書店イオンモール京都桂川店に
「たっきーママさんのベイクドチーズケーキ」
を食べに行って来ました！
お昼頃には着く予定だったのに、
朝、スマホから何故かＦａｃｅｂｏｏｋが繋がらない。
最近繋がりにくかったり動かなくなったり調子悪くて、
またか～なんて思ってたら、今度は
ＬＩＮＥまでも起動しなくなったではないか！
何度も電源を落として立ち上げ直し、と
再起動を試みるも全然改善されず、近くのショップに持って行き、
順番待ちも含めて１時間半くらい滞在したかな、
結局アップデートしてなかったからってだけの理由で
なんなく直りｗｗｗ
ああ、２時間のタイムロス・・・
お昼を外で軽く済ませて、ようやく１４時くらいに桂川店へ。
そしたら、そしたら、そしたら・・・・
「すみません、つい先ほど売り切れました」
何ですとーーーーー(￣□￣;)!!
ああ、あのタイムロスがなければｗｗｗ
いやもう、口の中はベイクドチーズケーキの受け入れ態勢ですが
どうしましょうか。
でも、せっかくなので他のケーキを。
私はティラミス。
子供たちはモンブラン。
美味しかったので満足満足＾＾
そして、時を同じくして神戸ハーバーランドumie店に
わざわざベイクドチーズケーキを食べに行って下さった方が
写メ送ってくれました！
もう、ほんまにありがとうございます(ノ◇≦。)
次は神戸ハーバーランドumie店へ
早めの時間に行って来ます！！！
上に乗ってるものが何なのか自分の口で確かめるためにも
絶対食べてみせる。（こばへんブログ参照）
スマホめ！！！（自分のせいなのにｗ）
お店のスタッフの方、本当にありがとうございます！！！
そしてその後はスーパー銭湯に行って、回転寿司に行って、
という子供たちの大好きなコースでしめくくりました。
もう食べ過ぎた週末。
心なしかパンツがキツイ気がするのは気のせいか。
ああ、気のせいだ。気のせいでありますように。
新学期も頑張りましょう！
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
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宝島社からレシピ本発売中です！
お陰様で２冊累計３３万部突破しました。
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どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)
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本当に申し訳ありません。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
今日から子供たちは学校です。
週末は朝ごはん以外ずっと外食三昧だったので
かなり楽させてもらいました。
今日からまた頑張らねば。
ってことで、何も載せるレシピがないところに
ちょうど先週の連載記事のレシピを載せて欲しいとの
ご要望があったので、載せておきますね。
【茄子と豆腐のふわふわ甘辛照り焼きつくね】
【材料】１０個
◎豚挽き肉・・・３００ｇ
◎茄子・・・１本（９０ｇくらい）
◎絹ごし豆腐・・・１５０ｇ
◎生姜（チューブ）・・・５ｃｍ
◎酒、片栗粉・・・各大さじ１/２
◎塩、こしょう・・・適量
★醤油、酒、みりん、砂糖・・・各大さじ２
※胡麻油・・・適量
【作り方】
①茄子は小さい角切りにし、ボウルに◎全てを入れてよく揉んで混ぜ、１０等分にして丸く成形する。★は合わせておく。
②ごま油を熱したフライパンで①を焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で５分蒸す。
③蓋を取って中火に戻し、★を回しかけて綺麗な照りが出てとろみがつくまで煮絡めていく。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
まず最初にーーーっ！！！
前回の記事の「おへその油性マジック」について
コメントくださった方ありがとうございます！！！
早速綿棒にベビーオイルを浸して塗り塗りしてみたら、
溶けるのかと思いきや、ポロポロと分解されて取れてきました！！！
でも、やっぱりおへそなのですぐ赤くなってしまい、
少しずつやって行こうと思います！
調べて下さった方、本当に感謝です！！！
うちの可愛いバカ息子のために（可愛いとかいらんｗ）
本当にありがとうございますーーーー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
そんな我が子たちも今日から学校。
始業式はあさってなんやけど、明日の入学式のために
新２年生の次男は入学式で披露する歌と鍵盤ハーモニカの練習に、
新６年生の長男は入学式準備のお手伝いと
新入生を誘導する係としての練習へ。
やっと春休みが終わったわ。
家の中はとんでもないことになってたけど
春休み中は目を瞑っていたら、リビングは常にこんな状態。
ひーーーー
布団まで持ち込んで、変な仮面までつけて
次男にやられて喜ぶドＭ長男。
そんなことばっかりやってるならトミカ片つけて下さいよ！
トミカ思いっきり踏んで足の裏負傷したわ！！！
大丈夫ーーーーー？！と心配する長男と、
私の足の裏よりトミカが壊れてないか心配する次男ーーー！（泣）
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土曜日は子供たちを映画に連れて行き、
夜は家族で近くの居酒屋へ。
子供たち、もしかして居酒屋での食事初体験かも。
私の付き合いで連れて行ったことはあったかもだけど
ちゃんと食事をしに行くという意味で。
個室だったので気楽やった～
こういうところで一緒に食事できるようになったんやね！
子供たち、ファミレスより種類多いーーーーー！！！
と大変気に入った様子。特に長男。
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たこわさ、イカの一夜漬け、旨塩きゅうり、サーモンハラスのお刺身など・・・
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若鳥の唐揚げ、軟骨の唐揚げ、焼き鳥、ポテト・・・
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私は初体験のフローズンビール。
前から一度飲みたいと思ってて期待しまくったけど、
うーーーーん、やっぱり普通のビールがいいや。ｗ
クリーミーに見えるこの泡、実はしっかり固まっていて
この固まった泡部分をパクパクと食べないと
ビールまでたどり着かないという拷問。
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そして昨日は、大垣書店イオンモール京都桂川店に
「たっきーママさんのベイクドチーズケーキ」
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お昼頃には着く予定だったのに、
朝、スマホから何故かＦａｃｅｂｏｏｋが繋がらない。
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再起動を試みるも全然改善されず、近くのショップに持って行き、
順番待ちも含めて１時間半くらい滞在したかな、
結局アップデートしてなかったからってだけの理由で
なんなく直りｗｗｗ
ああ、２時間のタイムロス・・・
お昼を外で軽く済ませて、ようやく１４時くらいに桂川店へ。
そしたら、そしたら、そしたら・・・・
「すみません、つい先ほど売り切れました」
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ああ、あのタイムロスがなければｗｗｗ
いやもう、口の中はベイクドチーズケーキの受け入れ態勢ですが
どうしましょうか。
でも、せっかくなので他のケーキを。
私はティラミス。
子供たちはモンブラン。
美味しかったので満足満足＾＾
そして、時を同じくして神戸ハーバーランドumie店に
わざわざベイクドチーズケーキを食べに行って下さった方が
写メ送ってくれました！
もう、ほんまにありがとうございます(ノ◇≦。)
次は神戸ハーバーランドumie店へ
早めの時間に行って来ます！！！
上に乗ってるものが何なのか自分の口で確かめるためにも
絶対食べてみせる。（こばへんブログ参照）
スマホめ！！！（自分のせいなのにｗ）
お店のスタッフの方、本当にありがとうございます！！！
そしてその後はスーパー銭湯に行って、回転寿司に行って、
という子供たちの大好きなコースでしめくくりました。
もう食べ過ぎた週末。
心なしかパンツがキツイ気がするのは気のせいか。
ああ、気のせいだ。気のせいでありますように。
新学期も頑張りましょう！
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
「たっきーママさんのベイクドチーズケーキ」
期間、数量限定で販売が決定しました。
４月１日（水）～４月２４日（金）の２４日間
大垣書店
◎高野店
◎神戸ハーバーランドumie店
◎ブックパル五条店
◎イオンモール京都桂川店
併用カフェ４店舗にて限定販売されます。
価格：単品４００円（税込）、ケーキセット６００円（税込）
になります。
お近くにお立ち寄りの際は是非お試し頂けると嬉しいです(*ﾟｰﾟ*)
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※ビデリシャスYouTube（１回目） ⇒ ★★★
※ビデリシャスYouTube（２回目） ⇒ ★★★
※ビデリシャスYouTube（３回目） ⇒ ★★★
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※ランキングに参加しています。
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宝島社からレシピ本発売中です！
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レシピブログmagazine冬号で
つくりおきおかずの特集を担当させて頂いています。
レシピブログmagazine春号で巻頭特集を担当しています↓
レシピブログmagazine秋号の特集ページに掲載
「ヤマサＨＰ」にて毎月季節のレシピ公開中↓
アメブロの「マイごはん」のレシピマイスターとして金曜日を担当、
レシピ公開中↓
レシピブログで毎週木曜日に連載更新中↓
いつもありがとうございます！
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