いつもありがとうございます!
2月24日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*゚ー゚*)
たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)
楽天 ⇒ たっきーママの決定版つくりおきおかず180
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昨日は「匂い」について共感して下さった方
ありがとうございますーーー!
コメント拝見しながら「そうそうそう!!!」って
めっちゃうなずいてました。
もうね、本の匂いも大好き!
特に雑誌の新刊のカラーページの匂いは
鼻がマヒするか匂いが消えるまで嗅ぎます(笑)
古い文庫本の匂いも大好き!!!
はぁ~匂いの話しで語り合うサークルでも作りたいわ(笑)
ではレシピいきまーす。
と言っても、ただただカマンベールを焼いてグイっと潰したものを
ピザ生地に見立てたマルゲリータ風のおつまみです。
ピザ生地とチーズが合体って感じですかね。
どこだったかの宅配ピザの耳までチーズ!どころではない。
全部チーズ!結構クドい!笑
お餅をピザにするカマンベールチーズバージョンですね。
カリッと香ばしいカマンベールチーズの中に
とろっとしたカマンベールチーズが出て来て美味しかったです。
が、ご想像の通り、量は食べられないのでご注意をww
そらカマンベールチーズまるまる1個食べるのはキツイわね。
私は切れてるカマンベールチーズ(十勝の)が大好きで
これを1日一切れずつチビチビ食べるのが好きです。
貧乏くさいとか悲しいとか言わない!本人はそれが幸せやねん!笑
オリーブオイルかけると結構カマンベールチーズ独特の苦みみたいのが
少し和らぐような感じになるので、ピザ用ソースを塗った後に是非
オリーブオイルをかけてくださいね。
粗挽き黒胡椒が味を引き締めてくれます。
【材料】
◎カマンベールチーズ・・・1個
◎ピザ用ソース、オリーブオイル、粗挽き黒胡椒・・・適量
◎ミニトマト、スイートバジル・・・お好みで
【作り方】
①油を熱したフライパンでカマンベールチーズを焼き、焼き色がついたら裏返して反対も焼く。
②全体が柔らかくなったらヘラで表面をギュッと押し潰し、中火のまま両面をカリッとしっかり焼き、ピザ用ソースを塗る。
③器に盛ってオリーブオイルをかけ、粗挽き黒胡椒を振ってお好みでトマトやバジルをトッピングする。
あまりぺったんこに潰し過ぎるよりも
せめて1cmくらいは厚さを残しておいた方が
外はカリッ、中はとろ~んになります。
潰した時に中から柔らかいチーズが流れ出て来ますが
気にせずに焼いて下さい!そこもサクッとして美味しいです。
形が気になるようならヘラで整えて下さいね。
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切れてるカマンベールを1個ずつチビチビ食べるのが好きと
先ほど書きながら思い出しましたが、
先日、私のこのチビチビ好きのせいで
子供を巻き込んでの騒ぎになりました。
前にもブログで書いたんですけど、
関西って「カール」の「チーズ味」があまり売ってないんです。
カールは「だし醤油味」が1番多く売られてると思います。
でも、私はカールと言えばチーズ味、
カプリコと言えばイチゴ味、なんです!!!
この2つのお菓子が大好きすぎて。
なので、チーズ味が手に入りにくいので急遽食べたくなった時のために
「うまい棒」の「チーズ味」を常備してチビチビ食べているのです。ww
それで、先日小腹が空いたので
「あっ、うまい棒があと3本くらいあったはず!あれ食べよう~」
と思ってお菓子を入れてる引き出しを開けると
ない。
ない。ない。ない!!!
私のうまい棒チーズ味がないーーー!!!
「ねぇ、ママのチーズ味のうまい棒知らない?」
と子供たちに聞くと、次男が
「あ、僕が全部食べたよ!」
全部ーーーーー!!!
私「なんでー!ママ楽しみにしてたのにーーー!
なんで全部ーーー!(泣)」
次男 「だってママのって知らなかったし!」
私 「チーズ味のうまい棒と言えばママのでしょう!」(知らんがな)
次男 「じゃあ名前書いといてよ!」
私 「これからそうするわ!」
とめちゃめちゃ大人げない事を次男に言い放っているその時、
長男が突然
「ちょっと出掛けてくるね」
と言い出し、
「どこ行くの?」と言っても
「ちょっと」と言って行き先を言わず、
でもリュックの中にお財布入れてたので
「もしかしてうまい棒買いに行こうとしてる?」
って聞くと
「・・・まぁ。」
やっぱり!!!!
私「いやいやいや、ママうまい棒今いらんし!
カプリコあるから!」(まだ隠してたんかい)
長男 「わかってるから。」
私 「だから行かなくていいよ?」
長男 「うん。自分の買いに行くだけだから。」
私 「いや絶対ママの買いに行くんでしょ!」
長男 「自分の買うついでにチーズ味あったらね」
私 「いらないから!買わなくていいから!」
長男 「はいはい(笑)」
ってことを繰り返し、3人で私のうまい棒チーズ味を
コンビニに買いに行きました。
どっちが大人ーーーー(笑)
時々長男がかっこよすぎて辛いww笑
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※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水500cc」が抜けております。
大変お手数ですが「水500cc」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。
本当に申し訳ありません。
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