火を使わない＊レンジだけで出来る簡単おかず５選（その１） : たっきーママオフィシャルブログ「おしゃべりな台所」 Powered by ライブドアブログ

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今度は火を使わずにレンジだけで完結のおかず特集です。
えーっと・・・大きなお世話でした？w
いや、私もこんなんがいいんです・・・
火を使いたくないんですぅーーー！

クーラーがきかない・・・
リビングとキッチンで１台のクーラーなんで、
キッチンまで届かない・・・

なのでキッチンに向けて扇風機を最大風量にしたら
もう色んなもんが飛ぶわ飛ぶわww

ってことで、またまた誰にも頼まれてませんが
勝手にシリーズ化しちゃいますよ。
レンジだけで出来るレシピは結構ある（はず）なので
今日はその第一弾ってことで！

ではいってみましょう～

「豪華に見えるハンバーグ」

【材料】
◎合挽き肉・・・４００ｇ
◎ミックスベジタブル・・・１００ｇ
◎パン粉・・・２０ｇ
◎卵・・・1個
◎牛乳・・・大さじ１
◎ケチャップ・・・大さじ２
◎醤油・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・適量
★ケチャップ、とんかつソース・・・各大さじ１

【作り方】
①ボウルに◎の材料を全て入れてよく混ぜ、粘り気が出たら耐熱容器に移して広げ、真ん中に穴を作ってドーナツ型に形を整える。
②混ぜ合わせた★を①の上から適当にかけ、ラップをせずに５００ｗで12分（６００ｗだと10分くらい）加熱する。
③すぐにラップをかけて粗熱が取れるまで蒸らす。

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「柚子胡椒風味の塩ガーリックチャーシュー」

【材料】
◎豚バラブロック・・・４００g
★酒・・・大さじ３
★柚子胡椒、鶏ガラスープの素・・・各小さじ２
★塩、和風顆粒だしの素・・・各小さじ１/２
★にんにく（チューブ）・・・２cm

【作り方】
①ポリ袋に★を入れてよく揉んで混ぜる。豚肉の表面にフォークなどで穴を数カ所（なるべくたくさん）開けてポリ袋に入れてしっかり揉み、１時間～漬ける。
②耐熱容器に①をタレごと入れて、ラップなしで６００wで５分加熱する。裏返して再度５分加熱する。
③ラップをピッタリかけて粗熱が取れるまで蒸らす。

※更に柚子胡椒をつけて食べると美味しいです

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「鮭と玉ねぎの酒蒸し＊レモン醤油風味」

【材料】２人分
◎生鮭・・・２切れ
◎玉ねぎ・・・１個
◎ピーマン・・・１個
◎塩・・・適量
★酒・・・大さじ１
★バター・・・３０ｇ
★胡椒・・・適量
※醤油・・・大さじ１/２
※レモン汁・・・小さじ１/２

【作り方】
①鮭に塩を振って１０分ほど置いたら水で洗い流し、キッチンペーパーで水気をしっかり取る。玉ねぎとピーマンは薄切りにし、※は合わせておく。
②耐熱皿に玉ねぎとピーマンを敷き詰め、その上に鮭を乗せて★の酒をまわしかけて胡椒を振り、バターをちぎって数か所に置く。
③ラップをふんわりかけて６００ｗで６分加熱したらラップをしっかりかけなおして３分そのまま蒸す。
④合わせておいた※を全体にまわしかける。

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「白菜と豚肉の塩だれ蒸し」

【材料】
◎白菜・・・１／８株
◎豚薄切り肉（オススメはバラ肉）・・・１５０～２００ｇ
◎ブラックペッパー、ごま油・・・適量
★酒・・・大さじ１
★ごま油・・・大さじ１／２
★鶏がらスープの素、塩・・・各小さじ１／２

【作り方】
①白菜は適当な幅に切り、豚肉も食べやすい幅に切る。★は合わせておく。
②大き目の耐熱容器に白菜を入れ、その上に豚肉をかぶせ、★をまわしかけてラップをふんわりかけて６００ｗで４分加熱する。
③一旦全体を混ぜ、再度ラップをかけて４分加熱し、ブラックペッパーとごま油をひとまわししてよく混ぜる。

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「にんにく醤油チャーシュー」

【材料】
◎豚バラブロック・・・４００ｇ
★醤油・・・大さじ３
★砂糖、みりん、酒・・・各大さじ１
★片栗粉・・・小さじ１
★にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ

【作り方】
①ポリ袋に★を入れてよく揉み、全体にフォークで穴を開けた豚肉を入れて３０分～漬けておく。
②耐熱容器に①を入れて（タレは入れない方がいいです）、ラップをせずに６００ｗで５分加熱する。裏返して再度５分加熱し、もう一度裏返して４分加熱する。

③ラップをして粗熱が取れるまで蒸らして中まで火を通す。

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本当は一気にもっと載せたいんですけど
めっちゃ必死で書き上げて保存ボタン押した時に
文字数オーバーで保存出来なかった時の脱落感よ・・・

だいたい５レシピが限界かなということがわかったので
５選ずつしていきますね。

ああ、ほんま夏休みは親も宿題のことで頭いっぱいです。
特に６年生、ほんま多すぎるし難しすぎる。
本人は全然焦ってないけど、大丈夫なんやろか？

だって今年ちょっと短いからあと３週間よ？
っていうか、毎年思うけどこんなに宿題って必要なん？
夏休みは思いっきり遊んで思い出作って成長するのが
宿題でええんちゃうの？あかんの？
ああ、あかんのですか・・・そうですか・・・

まだ２年生の次男の宿題が単純であることに救われていますが
それも教えてだの答え合わせだので
家にいてももう仕事も用事もできませんよお母ちゃんは(Ｔ▽Ｔ;)

さっき次男が覚えたてのことわざの中で
「頭隠さず　尻隠さず」
言うてましたわ・・・

どっか隠せよぉ（泣）