２月２４日に新刊が発売されました。
どうぞよろしくお願い致します(*ﾟｰﾟ*)
たっきーママの決定版つくりおきおかず180 (扶桑社ムック)
楽天 ⇒ たっきーママの決定版つくりおきおかず180
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牛乳で作ったカルボナーラソースを
チキンにかけてみました。
濃厚そうみ見えるけど、いやちょっと濃厚ではあるけど
生クリーム使ってないので食べやすいです。
これは茹で野菜にかけても美味しそうだな～
簡単なので是非！
【材料】４人分
◎鶏もも肉・・・２枚
◎オリーブオイル、粗挽き黒胡椒・・・適量
★牛乳・・・１００cc
★卵黄・・・１個分
★粉チーズ・・・大さじ２
★塩・・・小さじ１/２
【作り方】
①鶏肉は食べやすい大きさに切って塩、こしょうを振り、オリーブオイルで熱したフライパンに皮面を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で５分蒸す。
②鶏肉を取り出して器に盛り、空いたフライパンを軽く拭き取って牛乳と粉チーズを入れて火にかけ、混ぜながら粉チーズが溶けたら火を止める。
③溶き卵と塩を加えて火にかけ、少し強めの弱火で煮てとろみがついたら鶏肉にかけ、粗挽き黒胡椒をしっかりと振る。
少ないソースでも食べ応え十分です。
下に葉野菜なんかを敷いたらもっと食べやすいかも。
カルボナーラっぽくしてくれてるのは粗挽き黒胡椒のおかげのような
気がせんでもない（笑）
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お知らせをさせてください～
この度、私が出演させて頂きました動画サイト
「料理サプリ」にて、オリジナルレシピを公開しています。
以前、５月だったかに動画撮影を２０本したんですが、
ほら、珍獣ママがアシスタントしてくれた時のやつやん。
（ほらって言われてもｗ）
その時撮影したのが、今回公開になった「料理サプリ」の動画でして。
無料アプリのレシピ動画サービスなので、動画を見ながら作れる手軽さから
もう早速つくれぽ頂いております！
ありがとうございますー！
今回公開になっていますのは２０品のうちの１０品、
２日に分けて撮影してるほぼ初日の方ねんやけど、初日なうえに
この横には腕を組んで仁王立ちで見守る珍獣ママがいたので
カッチカチで笑顔のかけらもなければ泣きかけてるし
カンペ読み過ぎやろーーーー！ってくらいカメラ見てませんｗｗ
髪の毛１つに結んでる方のが１日目ね。（どうでもええわ）
２日目はもう１日中撮り続けた翌日だったので慣れたのか
はたまた腕を組んで仁王立ちの珍獣ママがいなかったからなのかｗ
わりと普通でした・・・
お見苦しいかとは思いますが、動画なので料理のコツやポイントが
わかりやすいと思います。
是非ご覧ください～！
紹介ページ（奥田和美）
https://ryorisapuri.jp/chefs/161?vos=al_chf_161____
料理サプリTOPページ
https://ryorisapuri.jp/?vos=al_chf_161____
料理サプリ・アプリダウンロード方法ご紹介ページ
https://ryorisapuri.jp/about_app?vos=al_chf_161____
かな姐さんや勇気凛りんさん、かめきちパパ、
JUNAさんの動画もありますので、是非ご覧になってくださいね～！
いや～でもね、前にも言うたんですけど
ほんまにアシスタントの方ってすごいんですよね。
下準備のスピードもそうだし、こっちが欲しいものが
言わずともさっと出てくる、しかも下準備済みで。
手術中にパッと手を出したらメスが出てくるように（医者気取りか）
風呂、と言ったらドンピシャの温度でもう用意されてるように（亭主関白か）
とにかくよく気が付き、料理の全てを把握してないと無理。
そしてテキパキとしているってのは最も重要ですな。
ぜーーーったい私には無理だわって思いましたよｗｗ
まぁ、珍獣ママの手の早いこと早いこと。（言い方に語弊がｗ）
いっつも私、「トロトロすんな！」って怒られますけども、
言うだけのことはあるんですのよ彼女♡
あぁ、早くカメラの前で滑らかに喋れるようになりたいわ（泣）
さて今日は夏休み最後の思い出作りに行ってきます！
この日のために宿題をラストスパートでどれだけ頑張ったことか・・・
宿題の新聞の文字数が足りなくて、これ書き足したら？と
アドバイスを走り書きした紙に、新聞書かんと
こんなん書いてたりとか・・・
こんなん書いてて私に怒られたりとか・・・
そんなことはきっと幻やったんちゃうかな。
うん、きっとそうww
こんなん作ったりもしたし（アロマ芳香剤）
女子力高すぎるやろ・・・
こんなんも作ったりして
これも宿題やねんけど、長男、献立力あるんちゃう？
ほんま女子力高いわ・・・
ってことで頑張ったご褒美、行って来まーす( ´ ▽ ` )ﾉ
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※P11 「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水５００ｃｃ」が抜けております。
大変お手数ですが「水５００ｃｃ」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。
本当に申し訳ありません。
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７月２１日扶桑社より
「かな姐＆たっきーママの 絶対おいしい！ホットプレート簡単レシピ」
が発売されました。
※ランキングに参加しています。
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宝島社からレシピ本発売中です！
お陰様で２冊累計３８万部突破しました。
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レシピブログmagazine冬号で
つくりおきおかずの特集を担当させて頂いています。
レシピブログmagazine春号で巻頭特集を担当しています↓
レシピブログmagazine秋号の特集ページに掲載
「大人気レシピBEST100」で特集組んで頂いてます
「フライパン１つで作るおかず」で特集組んで頂いてます
「レシピブログのおつまみ３行レシピ」で特集を組んで頂いてます
アメブロの「マイごはん」のレシピマイスターとして金曜日を担当、
レシピ公開中↓
レシピブログで毎週木曜日に連載更新中↓
学研「ママノート」で連載を担当しています↓
毎月「Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ」の献立を考案、販売しています↓
いつもありがとうございます！
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