ひとりランチに本当に便利なレンチンうどん、

今回は柚子胡椒風味の焼きうどんです。

 

焼いてないけどww

 

いやー、先日ルイが熱を出した時に買ってたうどんがめっちゃ残ってて

消費しようにももう飽きたとか言われるし、何とか消費しようと

毎日お昼はうどんでしたよ。

 

これはラストうどん。

 

LASTーUDON（カミングスーン）

 

 

 

柚子胡椒抜いたら普通の焼きうどん風なので、

ちびっ子のお昼なんかには柚子胡椒抜きで。

 

ちょっと表面が干からびそうなネギがあったので使いましたが

残り野菜でOKです。

キャベツやレタスでもいいし、キノコ類でも美味しいと思います。

火が通りにくい根菜は薄く切って火の通りをよくしてください。

 

ウインナーを使ってますが、豚こま切れ肉を使う場合は

加熱時間を伸ばしてくださいね。

 

 

【材料】１人分

◎茹でうどん・・・１玉

◎長ネギ・・・1/2本

◎ウインナー・・・２本

◎かつお節、青海苔・・・適量

◎塩、こしょう・・・適量

※醤油、みりん、水・・・各大さじ１

※和風顆粒だしの素・・・小さじ２

※柚子胡椒（チューブ）・・・３cmくらい

 

 

【作り方】

①ネギとウインナーは斜め１cm幅に切る。

②耐熱容器にうどんをほぐして広げ、その上に①、※を乗せてふんわりラップをかけ、６００wのレンジで３分加熱して塩、こしょうを振り全体をよく混ぜる。

③器に盛ってかつお節と青海苔を散らす。

 

 

 

 

 

倍量作る時は材料と調味料は倍量で、時間は気持ち１分くらい伸ばしてください。

柚子胡椒を５cmくらい（小さじ１/2くらい）入れたらめっちゃ辛くて、

食べ終わった後に唇が腫れたみたいに痺れて、

あれ？今私いかりや長介になってるんかなって感じだったので

レシピでは減らしました。

 

良かったらお試しください！

 

 

って、こんなレシピ週末に書かれてもー！ですな

 

うどんしかない！って時とか、作るの面倒！って時があったら

いつか・・・・思い出して・・・ください・・・・・（重い！）

 

 

 

ではみなさんよい週末をー！

 

 

 

 

 

 

 

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ここにいますよー

 

 

 


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