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残り物処分レシピです。

冷凍してた海老をいい加減使わなあかんかったので

余ってたキャベツと一緒にオイル蒸しにしました。



余ったオイルはバケットにつけて…と思ってたけど

全体にしっかり絡んで思ったほど残らなかったので、

残したい場合はオリーブオイルを少し増やしてください。



シンプルな味ですが美味しいです。

まぁ、コンソメ使ったら大概美味しくなるよね（≧∇≦）




【材料】

◎海老・・・15尾

◎キャベツ・・・1/4個

◎オリーブオイル・・・大さじ3

◎にんにく（チューブ）・・・4cm

※顆粒コンソメ・・・大さじ1/2

※塩・・・ふたつまみ

※粗挽き黒胡椒・・・適量



【作り方】

①海老は尻尾を残して殻をむき、背わたを取って酒を揉み込み 水気を拭き取る。キャベツはざく切りにする。

②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、海老を炒めて色が変わったらキャベツを加えて炒めて合わせる。

③蓋をして弱火で3分蒸し、蓋を取って中火に戻し、※を加えて全体を炒め合わせる。

 

 

これは完全におつまみ的な感じですね、

にんにくが結構きいてるので、休日前の方がいいかもです(*^^*)

 

 

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今までも何度か書いたことがあるんやけど、

次男のルイは漢字が大好きで。

習ってない漢字や読めない漢字があったら

何て読むの？何年生で習うの？とうるさい。

 

で、知ってる漢字は読み方正しかろうが間違ってようが

とりあえず読んでみる。

参観でも答えわからなくても「はいはいはーーい！」と

手をあげる子なのでww

 

 

昨日の夜「めちゃイケ」を観てたら見栄晴（みえはる）が出てきて、

テロップに「見栄晴」と出たんやけど、

ルイはそれを見て

 

「この人の名前って、

 

 

ケン　エイセイ？」

 

 

コウケンテツ的な（笑）

 

確かに見栄晴知らんし読まれへんよねw


これからも漢字博士目指して頑張ってください（≧∇≦）





 

  

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「作りおきおかず１８０」
※P11　「ふわふわ煮込みハンバーグ」
材料「B」に「水５００ｃｃ」が抜けております。
大変お手数ですが「水５００ｃｃ」を追加して頂けますよう
どうぞよろしくお願い致します。

本当に申し訳ありません。

 

 

 

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