（Amazon）




本の詳細はこちら　→　★★★












先日ご紹介しました
「フライパン１つで出来るはちみつ醤油チャーシュー」
が好評だったことに調子に乗って、同じ作り方で
今回は塩風味のチャーシューを作ってみました。


作り方は「はちみつ醤油チャーシュー」と同じで
調味料を変えてるだけです。



こちらもそのままでもしっかり味がついてますが、
是非柚子胡椒をつけてどうぞ！




【材料】
◎豚バラブロック・・・４００g（前後してもOKです）
★ネギの青い部分・・・１本分（なければなくてもOK）
★酒・・・大さじ３
★生姜（チューブ）・・・５cm
※水・・・５０ml
※酒・・・大さじ３
※醤油・・・大さじ１/２
※にんにく（チューブ）・・・２cm
※レモン汁、はちみつ・・・各小さじ１
※塩、鶏ガラスープの素・・・各小さじ１/２


【作り方】
①豚バラブロックは数カ所フォークなどで刺し、深めのフライパンに入れてひたひたの水を入れ、★を加えて中火にかけ、沸騰したらアクを取って蓋をし３０分煮る。
②一旦豚肉を取り出して煮汁を捨て、空いたフライパンに※を入れて中火にかけ、沸騰したら豚肉を戻して綺麗な色がつくまで全体を煮からめる。









煮汁がなくなるまで煮詰めなくても大丈夫です。
全体にほんのり醤油の色がうっすらついて染みたらストップしてOK！
触れるくらいに冷めてから薄くスライスしてくださいね。





*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜





もうすぐ春休み終わりますねー
ってことで、昨日は新学期に必要なものを色々買って来ました。
少なくなった絵の具や色鉛筆の買い足しや、
鉛筆や鉛筆や鉛筆や鉛筆や、消しゴムや消しゴムや消しゴムや・・・
ああ、消しゴムや・・・

すぐになくなる前提で大量に買い込むああ消しゴムや・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)




男子の母を１２年やってきてようやくわかって来ましたよ（やっとか！笑）
男子たるもの、忘れる、失くすは当たり前のことなのだと・・・

うちだけじゃないはずだ！

ランドセルの中から先月、いやひどい時は３ヶ月前の学校からのお便りが
アコーディオンのようにビロロロロンと出てくる。
筆箱の中から鉛筆が消えていく、
消しゴムは週一レベルでなくす、もしくはボロボロに。
ズボンの膝はすぐ破れる。
ポケットには砂。
教科書には落書き。
傘はすぐ壊れ、たとえ壊れなかったとしても
朝雨が降ってて帰りにやんでたら確実に忘れて帰ってくる。
そして持って帰るのを忘れたままなくなる。
今まで何本買っただろうか。もう雨に濡れたらよろしい。
赤白帽もどれくらい買っただろうか。何個頭あるんかなって思ったわ。



先日は砂場にダイブしたらしい次男ルイに、
「ズボン脱いでパンパン！ってズボン振って砂落としてきてね」
って言ったら、それを


リビングで激しくやっているのを目撃(ﾟдﾟ)


いやもういい・・・掃除機かければいいことじゃないか・・・
ただそれだけのことじゃないか・・・



男子って・・・男子って・・・・(´Д⊂)



けど、周りの男子も同じようなもんだとママ友に聞くたびに
ものすんごい安心するんです（笑）




さて、セナも中学入学に向けてカウントダウン始まってますな。
２人とも新しいお友達も出来るといいね！
新生活に向けて頑張れ(･∀･)