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甘辛く味付けした牛肉にトマトとチーズを加えた
まろやかなトマトチーズ牛丼。

ご飯に乗せる前提で汁気を多くしっかりした味付けに。

煮込まなくてもしっかり味が染みてるので簡単！
ランチにもぴったりです(*^^*)



【材料】４人分
◎牛こま切れ肉・・・４００g
◎トマト・・・１個
◎ピザ用チーズ・・・好きなだけ
◎醤油・・・大さじ３
◎塩、こしょう・・・適量
※みりん・・・大さじ４
※砂糖、水・・・各大さじ２


【作り方】
①トマトは２cm角に切り、牛肉は適当な大きさに切る。サラダ油（分量外）を熱したフライパンで牛肉を炒め、色が変わってきたら※を加えて炒める。
②色が完全に変わったらトマトと醤油を加えて軽く炒め合わせ、塩、こしょうで味を調えてピザ用チーズを散らして蓋をしてチーズが溶けるまで蒸す。

（お好みで薬味ネギや千切りにしたしそ、ごまなどを振っても）

醤油を入れてから煮込むと辛くなるので、軽く炒める程度で。
チーズはたっぷりがオススメです！
トマト好きな方は倍量でも。

よかったらお試しくださいー！




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入学式を終えて昨日から中学校の新一年生として登校した長男セナ。
朝から友達と待ち合わせをして、何やら楽しそうに学校へ。

一方、いつもセナが一緒にいたのにいなくなった寂しさを隠しきれない次男ルイ。

まーそのうち慣れるから頑張れ。


昨日はセナが２時間授業で帰って来たので、始業式だったルイの方が遅く、
帰って来たルイが玄関を開けてすぐに言ったのが

「セナ、靴買ったの？」


え？


と思って靴を見ると


・・・・(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ


この靴誰のーーーーーwww



いやもう、全然違うやん！
どっからどう見ても違うのに何で間違えるん！
履いてて違和感なかったんかい（私も気付かんかったけども笑）


はっΣ(ﾟдﾟ;)


これは大変・・・
この靴の持ち主は、もしかしたらもしかして
入学早々靴を隠されるという嫌がらせを受けたと思って
今頃傷付いてるかもしれん！！！

あかん、これは早く連絡をーーーーー！


ってことで、学校に連絡し、担任の先生に

「おくだせなの母ですが、あの・・・」

と言うと、すぐさま


「靴ですね？（笑）」


気付かれてたーーー！笑


どうやら、セナと同じ小学校で仲良しの子の靴を履いて帰ったらしく
その子がセナの靴だと気付いてくれて、
その子はセナの靴を履いて帰ったらしい・・・

ていうか、靴箱は出席番号順なんだけども
うちは奥田の「お」なので８番、その子は「た」行なので
全然違う場所なんですがww


で、家が近いのでその友達がセナの靴を履いてうちに来てくれました。
「間違えんなよぉ～（笑）」
「ごめんごめん～（笑）」
「あははははは(*￣∇￣*)」
「えへへへへへ(*￣∇￣*)」

うん、和やかでよかった（笑）

いやー、ほんまに誰も傷付いてなくてよかったわ。 

で、よくよく聞いたらその友達の靴がセナの靴箱に入ってて

それに気付かず何の違和感もなく履いて帰ったみたい。

君たち大丈夫かーー！？

のんびりした長男にはのんびり穏やかな友達が集まります。
みんな、しっかり頑張ってね！
なんかおばちゃん心配やわ・・・（うちの子を筆頭に）

でも、本人たちはとっても学校が楽しいようで（まだ授業始まってへんからな、クックック）
帰って来てすぐに

「ああ・・・楽しかったな・・・

また行きたいな・・・」

とうっとりして言ってました。


ぜひ毎日行ってください。（笑）






ってことで、今日から我が家は少し遅い卒業記念旅行に
ディズニーランドに来てます、のはず（予約投稿です）

楽しい思い出作ってあげられますように。





では皆さまよい週末を(*･ω･)ノ