カレーが１〜２人分だけ余った時に是非お試し頂きたいスープ。

鶏手羽を入れる事でかなりボリュームアップ。
バターを最後に入れる事でコクもあり、にんにくやしょうがも加えたので
スープにしても味がボケてないと思います。


カレーの量はお好みで味見しながら加減してください。
もし足りなければカレー粉＋コンソメを加えても！



【材料】４人分
◎鶏手羽元・・・８本
◎しめじ・・・１房
◎アスパラ・・・４本
◎にんにく、しょうが（共にチューブ）・・・４cmくらい
◎塩、こしょう・・・適量
◎牛乳・・・１５０ml
◎バター・・・２０g
◎カレー・・・お玉５杯分くらい



【作り方】
①鍋にサラダ油を熱して手羽元を入れ、焼き色がついたら裏返して石づきを取ったしめじを乗せて水１５０ml、にんにく、しょうがを加えて蓋をする。
②中火のまま５分蒸したら蓋を取り、牛乳、カレーを加えてふつふつしてきたら、４等分に切ったアスパラとバターを加えて一煮立ちさせ、バターが溶けたら塩、こしょうで味を調える。









余ったカレーの具も一緒に入れてしまってください。
写真のオレンジのは余ったカレーに入ってたにんじんです。
あとじゃがいもも沈んでます（笑）

辛めのカレーの方がより美味しいかも！





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お知らせをさせてください。

明日、１７時〜テレビ大阪「ニュースリアルフライデー」に
出演します？か？（誰に聞いてんねん）


この番組で先日伺った「ニトリモール枚方店」の特集があるらしく、
その中で４店舗を密着しておられたんですが、その中の１店舗が
「水嶋書房」で、先日私が試食と打ち合わせに伺った時も撮影されていて。

そこに遭遇したんです。
たまたま撮ってもらえた感じ（笑）


それで、こんなイベントするんですよーみたいな話を店長さんがしてくださったり
私がバクバク試食してるところ、店内の小物を物色してるところ、
店長と爆笑しながら雑談してるところ、 ずっと撮られていて（完全にカメラの存在を忘れていた）
最後にインタビューもしていただきました。
使います（どこ使うかは内緒的な）っておっしゃってたんで、
どこが出るのかハラハラしてますが、多分最後のインタビューかなと。



店内にはこんな風に本のコーナーを作ってくださってて