ラタトゥイユをソースにしたハンバーグです。

さっぱりして美味しい！
ラタトゥイユはハンバーグを焼いてる間にレンジでチンしたものを
ハンバーグにかけてるので簡単！

半端に残ってる野菜があったら是非お試しくださいませ




【材料】４人分（大きめ）
◎合挽き肉・・・５００g
◎玉ねぎ・・・１/２個
◎卵・・・１個
◎パン粉・・・１/２カップ
◎牛乳・・・大さじ３
◎塩、こしょう・・・適量
※トマト・・・１個
※ズッキーニ（なければ茄子）・・・１本
※玉ねぎ・・・１/２個
※パプリカ（黄）・・・１/２個
★オリーブオイル、ケチャップ・・・各大さじ１
★醤油、レモン汁・・・各大さじ１/２
★にんにく（チューブ）・・・１cm
★塩、こしょう・・・適量


【作り方】
①パン粉は牛乳に浸し、◎の玉ねぎはみじん切りにして◎を全てよく捏ねて４等分にし、それぞれ形をととのえる。
②耐熱容器の中に全てさいの目切りにした※を入れて★をまわしかけて一混ぜし、ふんわりラップをかけて６００wで８分加熱してよく混ぜる。
③油を中火で熱したフライパンに①を入れて焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で８分蒸す。
④③を器に盛って、②を上からかける。








暑くなってきたのでこういうさっぱりしたものが食べたくなりますね。
ハンバーグって時点でさっぱりしてへんけどもw






本日のお弁当




◎鶏の生姜焼き
◎オクラのおかか和え
◎卵焼き
◎オレンジ＆ぶどう

※アンダーラインは新刊掲載のおかず


おかず３品。
わりと深めのお弁当箱なので２段になって鶏肉入ってます。
梅かつおのふりかけに、お花のチップを散りばめて・・・

って女子弁当やないか。
嫌かな～どうかな～と思って帰ってきてから
「嫌だった？」って聞いたら（先に聞いてやれよ）

「え～全然おっけーだったよぉ～」

とのことでしたので、これからも可愛くします。（あかん）





旦那弁





旦那には貴重なお花チップがもったいないのでなし。（コラ）

こんなに少ないお弁当なのに痩せませんね～
おかしいですね～



そういえばこの前キッチンから出てきた旦那のお腹が
いつもよりもより一層膨らんでて不自然な動きをしてたので、
「お腹に何入れてるん？」
って聞いたら、めっちゃ慌てて逃げられて（笑）


後で部屋のゴミ箱にそっと


「ポテトチップス　贅沢ショコラ」


の空いた袋が捨ててありました・・・・



子供かww





↑ここまで書いてたんですが、その後
ルイが外に遊びに行ってから暗くなってきても帰って来なくて、
キッズ携帯の電源も切れてて、心配になってきて
そこらじゅうを走って走って探しまわってまして・・