勝手に恒例にしております一週間のお弁当のまとめです。


今週はなんか丸弁が多かったな。
丸いお弁当箱の量がちょうどいい、とチラッと言ってたのを聞いたもので
とりあえず今週はまる弁を中心にしてみました。

これですね。

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深さがわりとありまして、
高さ5.5cm、直径13cm



ちなみにその丸弁は本当は2段でして、こんな風になってます。

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セナが幼稚園の時の親子遠足の時に買って使って以降は 
撮影の時くらいしか使ってなかったんですが、最近活躍中。


2段を食べられるようになるのはまだまだ先かな。
それともあっと言う間かな。




(月曜日)
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鶏胸肉の韓国風柔らかまるめ焼き
赤パプリカのごましょうゆあえ
ブロッコリーの昆布茶風味
卵焼き
◎オレンジ




※アンダーラインは新刊に掲載されてるおかず



新刊を頼りまくった日。
柔らか丸め焼きがおいしかったと言ってもらえた。
嬉しかった。(小学生の作文ww)





(火曜日)
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基本の唐揚げ
黄パプリカのレモンピクルス
にんじんの柚子胡椒ポン酢あえ
◎ピーマンの麺つゆ蒸し
◎アボカドの塩焼き
◎ぶどう&オレンジ


前にも書きましたが、アボカドを焼くととってもクリーミーで
変色も防げるので結構焼くことが多いです。

うちはアボカド好き男子ばかりなので、アボカドが乗ってる!しかもそのまま!と
喜んでもらえたお弁当でした。

ちなみにフライパンに油を熱して両面焼いて塩をパラパラしました。
あれば燻製塩、めっちゃ美味しいです。

グリルやトースターで焼く場合、オリーブオイルをあらかじめ絡めて焼くと
表面がカリカリパサパサになりにくいです。





(水曜日)
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◎ソースとんかつ
◎にんじんのおかかあえ
◎卵焼き
◎苺



少し甘辛いとんかつソース(ウスターソース、とんかつソース、ケチャップなどを混ぜて)を
上にかけてます。
にんじんのおかかあえは本当にうすくち醤油とおかかであえただけなんやけど
セナがめっちゃにんじん美味しかったと言ってました。




(木曜日)
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◎塩チキンナゲット
◎海苔卵焼き
◎赤たまねぎとにんじんのマリネ
◎キャベツとベーコンの出汁炒め
◎オレンジ



この時はマリネを入れたことで少し彩りが良かった気がします。
キャベツとベーコンの出汁炒めのキャベツは
前日のサラダで余ったキャベツの千切りを流用。

前日の余りだったり前日に野菜切ったりするだけでも
かなり朝が楽ですな。





(金曜日)
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◎豚ばら肉の甘辛炒め
◎もやし、にんじん、ほうれん草のナムル
◎ゆで卵
◎ぶどう



ビビンバ弁当。

もやしはお弁当向きではないと思ってたとの声がありましたが
おっしゃる通りです!
なので、加熱して水気が出たらしっかり水気をしぼることで
お弁当にも持って行けるようにしています。

ナムル全てをレンジ加熱してますが、加熱したら全てから水気が出てくるので
しっかりしぼってからナムルの味付けをしました。 
にんじんのみ加熱前に味付けして、加熱後は水気を切ってます。

で、セナいわく「特にほうれん草が美味しかった」とのことですが
ナムルの味付け全部同じやでw





(土曜日)
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◎塩パン
◎チーズチキンナゲット
◎赤たまねぎとにんじんのマリネ
◎アスパラの柚子胡椒あえ
◎オレンジ



なんかこの写真、個人的にめっちゃ好きやねんけど。
白い板やからかな?白と水色の配色?それともパン?ww

パンを入れてる袋はどっかの雑貨屋さんで買ったものです。
大阪で美味しい塩パンの店ってどこやろ・・・






そして今日もお知らせです。
お知らせお知らせって、どんだけ知らせたいんだよ!って感じですね、
でもお知らせさせておくれよ・・



サントリー父の日企画「父の日決定版レシピ」が
くらしのアンテナで公開されております。

かな姐さん、JUNAさん、Happyさん、私の4人が提案させて頂いてます
父の日にオススメのレシピです。


私は「トマトのジューシーファルシー」



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ホットプレートで他の野菜も一緒に焼いて、華やかにわいわいと。


良かったら覗いてみてくださいね

「お酒との相性も抜群!人気料理家の父の日決定版レシピ」







そうなんです、昨日、スマステで美味しいパン屋さんを紹介してて
録画してたのを今朝見てました、ルイと一緒に。

私がめっちゃパン好きなんですが、ルイも私ほどではないにしてもまぁ好きなので。

でも紹介したお店に大阪のお店がなく、東京近郊中心だったのでルイが 


「大阪に美味しいパン屋さんなかった・・・
いいな~東京行ったら美味しいパンいっぱい食べられるんだね・・


(*゚ロ゚)ハッ!!



そうだ、東京に引っ越そうよ!(๑•̀ㅂ•́)و✧」




「そうだ 京都、いこう」みたいにww




ものっすごい気軽に引っ越す一家ww


いやそれより1つ言わせて。



大阪にも美味しいパン屋さんあるわ!w





ちなみに岩手では福田パンが大好きで
本店にまで買いに行ってました・・・



※ご質問頂いたコメントにお返事してるものがありますので
お時間ありましたら見てくださいね。
なかなかお返事できず申し訳ないです!
いつも楽しくニヤニヤしながらありがたく拝見してます(T ^ T)






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たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ!弁当 [ 奥田和美 ]
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