先日、ささみレシピをリクエストして頂いてたんですが、
リクエストして下さった方、ちょっと時間が経ってしまってすみません。

で、こんな感じのレシピで良かったのかもわかりませんが
赤玉ねぎを使いたかったのとレンジで完結したかったので。


赤玉ねぎはなくてもOKです、赤玉ねぎではない場合は
水にさらす時間を長めにして辛味を取ってください。

スライスする方向は繊維に対して垂直（横）に切って水にさらすと
辛さが抜けやすいです。



【材料】
◎ささみ・・・５本
◎赤玉ねぎ・・・１/２個
★オリーブオイル・・・大さじ１
★しょうゆ・・・少々（ほんの少しでOK）
※オリーブオイル・・・大さじ２
※片栗粉、酒、レモン汁・・・各大さじ１
※鶏がらスープの素・・・小さじ１
※粗挽き黒胡椒・・・適量


【作り方】
①ささみは適当な幅の斜めそぎ切りにし（この時一緒に筋も取る）、※をよく揉み込んで耐熱容器に重ならないように並べる。玉ねぎはスライスして水にさらす。
②①の耐熱容器にふんわりラップをかけ、６００wで２分加熱して一旦全体をよく混ぜて（くっついてるささみ同士ははがして）再度ラップをかけて２分加熱し、そのまま１分蒸らす。
③水気をしっかり切った玉ねぎを②に乗せ、★をまわしかけて全体によく混ぜて冷ます。

※お好みでレモンスライスを乗せる






冷蔵保存４～５日です。


ささみは鶏むね肉にしてもOKです。
ささみ５本で約３００gなので、むね肉１枚分って感じです。


ささみの下味にカレー粉をまぶしたりしても美味しそう。


ってことで、こんな感じでいかがでしたでしょうか！
もう見ていらっしゃらないかもしれないけど（汗）







本日のお弁当




◎カレーマヨソテー
◎赤パプリカのごましょうゆ（ピーマン入り）
◎トースターコンソメポテト
◎オレンジ

※アンダーランは新刊に掲載しているおかず



今日はほぼ新刊の中からお世話になりました。
久々に作ったカレーマヨソテーが２人のお弁当に入れて少し余ったので
味見をしたんやけど、なにこれめっちゃ美味しいやん！と
感動すらしました（今さら）


お弁当作られてる方は、やっぱり副菜はレンジだと便利ですか？（誰に聞いてる）
副菜全部がレンジで作れる本ってどう思います？

なんか、主菜はフライパン、副菜はレンジ、ってすると
本当に効率がいいなーと日々感じてるんですが、

今日はメインのカレーマヨソテーがフライパン、
副菜のパプリカがレンジ、コンソメポテトがトースターだったので
３品同時進行でとっても楽でしたわ。





旦那弁





岡山旅行には旦那はいたのかというけけまりさんの鋭いつっこみ、 
はい、いなさそうでいました。（存在感ww）
Facebookでも同じ質問されました、もうお約束で（笑）


そんな旦那、せっかくちょっと痩せたのに
この週末の旅行で２キロ増えたらしい。

２日で２キロて！！！
今日からまた梅干しダイエット頑張ってくださいね・・





岡山での記事にたくさんのコメントありがとうございました！！！
私の方こそめっちゃ嬉しかったです。



ゆっきぃさん、
「幸せプリン」、食べてませんでした！えー、食べたかった！
また食べに行こう・・・


ショコラさん！
マスキングテープ工場、旦那からのLINEで知って行く予定やってんけど、






めっちゃ調べてくれてた（笑）
色々行きたいところ、回りたい場所が多すぎてタイムアウトになってしまい
行けなかった・・・次回は絶対に！



えなさん、
フルーツの美味しい季節にまた行きますね！


yさん、
その時は屋根の上の犬の置き物探します（笑）


ハレソラさん、
土曜日すれ違ってたかもですね！（≧∇≦）


さいひろさん、
小４なら全然まだまだ大丈夫ですよー！（と思う笑）
中学になってもうちみたいな感じでも気にしない気にしない（笑）


kayoさん、
ほんまにね！せっかく岡山のイオンモール行ったのに無印て（笑）
でもイオンすっごーーーーく広くてめっちゃ良かったよ！
ところでレビュー本当にありがとう！！！いつも感謝、感謝です(´Д⊂)


たまちゃんさん、
後楽園！是非行ってみたいです！
今度行く時はツアーに組み込もうと思います(*^^*)





本当にいつもコメントありがとうございます！！！
限りある時間の中で、その時間を割いて書いてくださっていることに
心から感謝です！










日々のお弁当載せてます(｡･ω･)ﾉﾞ
https://www.instagram.com/kazumiokuda/










たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ！弁当 [ 奥田和美 ]


 






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