父の日におすすめレシピを作ってみましたー

トースターでサブおかずも一緒に出来る、パリパリチキンです。
じゃがいもとベビーキャロット、いい感じで焼けました（にんじんシワッシワやないか）

一度で１人分。父の日にお父さん１人で食べろってか！（笑）

いや、一応こんな感じで盛り付けたかっただけなんで、
サブおかずなければ鶏肉２枚同時に焼くことも出来ますので！


父の日ってことで、食べるのがお父さん？義理お父さん？旦那さん？
わからないので、とりあえず無難に。わさび醤油で。
ちなみに私の父はもういません・・・（やめなさい、暗なるわ笑）


トースターで焼くだけでパリパリ香ばしく、おすすめです！



【材料】１枚分
◎鷄もも肉・・・１枚
◎にんにく（チューブ）、塩、こしょう・・・適量
※醤油・・・小さじ２
※バター・・・小さじ１
※わさび（チューブ）・・・３cm


【作り方】
①キッチンペーパーで鶏肉の水分をしっかり拭き取り、にんにくをすり込んで塩、こしょうを振る。トースターの天板にアルミホイルを敷いて端を持ち上げて（汁気が流れないように）鶏肉を皮目を上にして乗せ１３分（焼き色がつくまで）焼く。
②耐熱容器に※を入れてラップをかけずに６００wのレンジで２０～３０秒加熱してバターを溶かして混ぜておく。
③鶏肉に焼き色がついたら②を上からまわしかけ、２分ほど焼き足す。切り分けて器に盛ってからアルミホイルにたまったソースを上からかける。










最初にキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ることが
パリパリに焼くポイントなので、しっかり拭き取ってくださいね。



今回じゃがいもとベビーキャロットはオリーブオイルであえてから
一緒に並べて焼きました。
オリーブオイルであえることでパサつかず（そのまま焼くと水分がなくなってパサつきます）
揚げたような感じになるのと、アルミホイルにくっつきにくくするために。






鶏肉を２枚並べて焼く場合は焼き時間が長くなりますが
様子を見ながら同じ要領で、たれは倍量で作ってみてくださいね。






本日のお弁当





◎トースターでバター醤油のパリパリチキン
◎エリンギの塩レモン炒め
◎ブロッコリーの昆布茶あえ
◎キャロットラペ
◎オレンジ

※アンダーラインは新刊に掲載されているおかず


そんな今日もパリパリチキンでした。
寝坊してしまいww

もう何も考えられなかったので、困った時のトースターチキンでして。
そしてとにかくセナの好きなものを優先して作りました。

今日もトースター、フライパン、レンジの同時進行。
作るのは間に合ったものの、７時までには出ないといけない旦那は
冷めるまで待てずお弁当は断念。
私が食べました。



そんな旦那弁




たまに「旦那さん足りてますか」と聞かれますが
これ食べてわたくしが聞きたい。


こんなんで足りるんかい！！！


私はこれと塩パン２個食べました（旦那より食べる女）







昨日、嵐が好きだと書きましたが（翔くんが好きです）、
そうや、LINEに移転してからまだちょっと気取ってて（それで気取ってたんか！笑）
嵐のこと一度も書いてなかったわーと思い、昔よく書いてたなと思い出して
ブログ遡って読んでみたらあなた。
自分がアホすぎて・・・悩みないんか！って感じですが、
悩みくらいあるわい！（誰も言ってませんよ）


時間がある時にでもよかったら。
不適切な表現があったらお詫びいたします（先にw）




初めて翔くんが夢に出てきた時のはなし　→★★★

再び翔くんが夢に出てきた時のはなし　→★★★

翔くんと結婚すると言ったことで子供が騒ぎ出したはなし　→★★★

翔くんと比べられた哀れな旦那のはなし　→★★★

子供達の嵐ごっご（７歳と３歳当時）　→★★★






そう言えばあれ以来夢に出てきてないわ・・・ww










日々のお弁当載せてます(｡･ω･)ﾉﾞ
https://www.instagram.com/kazumiokuda/










たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ！弁当 [ 奥田和美 ]


 






レシピブログに参加しています。応援クリックして頂けると励みになります